关于《中国药典》一部中“人参”鉴别项（2）的疑问，恳请大家帮忙

knuvei

《中国药典》2015版（一部）中  人参的鉴别项（2）如下表述：        

    取本品粉末1g，加氯仿40ml，加热回流1小时，弃去氯仿液，药渣挥干溶剂，加水0.5mkl拌匀湿润后，加水饱和的正丁醇10ml，超声处理30分钟，吸取上清液，加3倍量氨试液，摇匀，放置分层，取上层液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取人参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。

    吸取上清液，加3倍量氨试液。这个操作的原理是什么呢？有没有朋友可以帮忙解释一下，谢谢~

山顶洞人

提取某种特性指标物，具体要研究化学了。

knuvei

山顶洞人 发表于 2018-10-17 15:40
提取某种特性指标物，具体要研究化学了。

甘草中主含三萜皂苷，这个鉴别项也就是针对这类成分。水饱和的正丁醇可以将三萜皂苷萃取出来，但时不明白这里加氨水的原因