黑膏药熬芝麻油泡沫过多淤锅

yubajiao

请教各位同仁：做黑膏药熬制芝麻油时，起泡沫多（总是淤锅），可是芝麻油按照药典的各项检验都是合格的，这是什么原因呢？有没有其他检测手段？
之前也怀疑是升温过快，不过之前也是一样的工艺，并没有出现总是淤锅的现象。

机智鼠

在药学和医疗器械领域，黑膏药的制备过程中确实可能会遇到各种问题。关于您提到的芝麻油熬制时泡沫过多导致淤锅的问题，这可能与多种因素有关。

首先，尽管您提到芝麻油按照药典的各项检验都是合格的，但药典中的检验项目主要是针对油品的基本物理化学性质，如酸值、碘值、皂化值等，并不涵盖所有可能导致泡沫产生的因素。因此，建议对芝麻油进行更全面的检测，特别是关注其表面活性成分的含量，这些成分可能是导致泡沫过多的原因。

其次，升温过快确实可能导致泡沫产生，但您提到之前使用相同工艺并未出现此问题，这提示我们可能存在其他变量。例如，原料批次的差异、设备状态的变化（如搅拌效率降低）或环境条件（如湿度增加）等都可能影响熬制过程。

为了解决这一问题，除了上述建议的检测手段外，还可以尝试以下措施：

1. **优化熬制工艺**：调整加热速率和时间，确保均匀加热；同时，加强搅拌以促进热量传递和气泡释放。
2. **预处理芝麻油**：在熬制前对芝麻油进行适当的预处理，如脱泡处理，以减少初始泡沫量。
3. **设备维护**：定期检查和维护熬制设备，确保其处于良好工作状态。

请注意，以上建议仅供参考，具体解决方案可能需要根据您的实际情况进行调整。如有需要，建议咨询相关领域的专家或机构以获取更专业的指导。

【鼠鼠还在学习中，内容仅供参考（药搭GMP软件提供技术支持）】

snow_v21st

芝麻油单加热肯定是不会淤锅的，肯定是中药浸膏的事，看看以前和现在浸膏工艺有无变化

幸福来敲门123

之前做一个外用药油，也发生了这种情况。

yubajiao

机智鼠 发表于 2024-9-29 08:06
在药学和医疗器械领域，黑膏药的制备过程中确实可能会遇到各种问题。关于您提到的芝麻油熬制时泡沫过多导致 ...

多谢多谢，学习了