微生物检验检测—王鸿陈瑞玲主编2011.8出版

lwjxz · 发表于 2015-12-2 09:54:44

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微生物检验检测—王鸿陈瑞玲主编2011.8出版
王鸿和陈瑞玲主编的本书内容包括：入门指导、细菌总数测定，大肠菌群的检测、沙门菌的检测、志贺菌的检测、金黄色葡萄球菌的检测、真菌、酵母菌总数的检测。
为了更具实用性、先进性、可读性，便于学员和食品行业从业人员学习，本书在编写过程中，以检测项目为主线，以完成相应检测任务为中心，将相关专业理论知识、原理引入其中，使学生在完成各项目活动中强化专业技能与实践操作能力。每个项目分为3个任务进行学习：任务一是对某种微生物（某种菌）的认识；任务二是检测流程（国家标准的操作步骤）；任务三是检测过程（技能训练）。通过3个任务的完成达到掌握某种微生物检验方法的目的。另外，在每个项目后，还配有单元测试题作为巩固训练，以达到巩固知识、提高能力的目的。拓展部分则是介绍微生物学领域的趣味科普故事，使本教材更具可读性。
每个项目中还设有如下特殊版块：“温馨提示”版块提示操作者在完成任务时注意的问题；“关联知识”版块提示该处内容为实践操作提供理论支持。

目录：
项目一入门指导
任务一认识无菌室
任务二认识灭菌设备
任务三认识微生物检测流程

项目二细菌菌落总数测定
任务一认识细菌
任务二认识检测流程
任务三体验操作过程

项目三大肠菌群的检测
任务一认识大肠菌群
任务二熟悉大肠菌群的检测流程
任务三体验大肠菌群检测过程

项目四沙门菌的检测
任务一认识沙门菌
任务二熟悉沙门菌的检测流程
任务三体验沙门菌检测过程
项
目五志贺菌的检测
任务一认识志贺菌
任务二熟悉志贺菌的检测流程
任务三体验志贺菌检测过程

项目六金黄色葡萄球菌的检测
任务一认识金黄色葡萄球菌
任务二熟悉金黄色葡萄球菌的检测流程
任务三体验金黄色葡萄球菌检测过程

项目七真菌、酵母菌总数的检测
任务一认识真菌、酵母菌
任务二熟悉真菌、酵母菌的检测流程
任务三体验真菌、酵母菌检测过程

工作QQ · 发表于 2015-12-2 10:03:01

感谢分享，楼主您之前发的部分帖子到新浪共享上的，都打不开了，请处理

尼采 · 发表于 2015-12-2 10:12:11

感谢分享

hongyu · 发表于 2015-12-2 10:17:35

谢谢分享

hrty · 发表于 2015-12-2 10:36:15

非常感谢，正需要这方面的东东！

xhf123456 · 发表于 2015-12-2 11:06:40

谢谢分享

cgc717 · 发表于 2015-12-2 12:24:31

谢谢分享！

lwjxz · 发表于 2015-12-2 14:01:46

工作QQ 发表于 2015-12-2 10:03
感谢分享，楼主您之前发的部分帖子到新浪共享上的，都打不开了，请处理

我也想，但是，没办法~~~~~~~

工作QQ · 发表于 2015-12-2 15:26:11

lwjxz 发表于 2015-12-2 14:01
我也想，但是，没办法~~~~~~~

哦，感谢楼主的回复告知。

129129129 · 发表于 2015-12-2 15:34:44

谢谢分享，正好需要相关资料

ag231 · 发表于 2015-12-2 15:46:50

微生物一直是弱项先表示感谢下载学习了

鸡蛋抱蒜苗 · 发表于 2015-12-11 22:01:11

先收藏了，用到的时候再来学习啊

albertchen · 发表于 2015-12-26 23:27:37

谢谢分享

syhorchid · 发表于 2015-12-26 23:42:59

谢谢分享

syhorchid · 发表于 2015-12-26 23:43:16

下载学习

雪松无悔 · 发表于 2015-12-26 23:54:58

学习学习。

wj327314925 · 发表于 2016-1-7 09:54:37

谢谢分享

171706209 · 发表于 2016-2-16 13:28:17

谢谢分享谢谢分享谢谢分享

hyue83 · 发表于 2016-2-18 13:24:02

谢谢分享谢谢分享谢谢分享

荇月王子 · 发表于 2016-5-11 07:52:16

谢谢楼主，正需要这方面资料

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