羽衣甘蓝，不是马路边上的盆栽？！

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今天就来说说这个，让美国人民疯狂的超级蔬菜

羽衣甘蓝（KALE）！

肯定有很多人说，

别开玩笑了，羽衣甘蓝不是马路边上的盆栽？！

比如这个.....

▲马路边观赏性羽衣甘蓝

没错！他是羽衣甘蓝！

食用羽衣甘蓝

这也是羽衣甘蓝！

羽衣甘蓝，二年生草本植物，为食用甘蓝（卷心菜）的园艺变种。结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团。

羽衣甘蓝可以观赏用，也可以菜用。在国内，羽衣甘蓝以观赏性为主（也有人说观赏性是可以吃的...）；在国外羽衣甘蓝以食用为主，食用性羽衣甘蓝是以绿叶为主。

在国内吃羽衣甘蓝的人非常少见，

但在美国等地，食用性羽衣甘蓝可是超级明星。

▲去年美国暴雪，羽衣甘蓝被抢购一空！

ins上，美国网友纷纷吐槽自己没买到...

▲超模贝拉·哈迪德（Bella Hadid）的冰箱也满满的KALE！

▲连明星的衣服上都是它！

想像一下你穿着写着“大白菜”的衣服走在街上……

羽衣甘蓝这么火，大部分原因是它的营养价值。

菜用性羽衣甘蓝被称为超级蔬菜，是对人体身体最好的蔬菜。因为它的含钙量是蔬菜中最高的，含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%。

它还具有蔬菜所特有的低脂、低热量、高膳食纤维的特点，能让人轻松产生饱腹感，对于减肥也有效果。

100g羽衣甘蓝的维生素K含量是西兰花的6倍

苹果的300多倍，更是人体所需的6.7倍。

      

怎么样，是不是想试一下这款神奇的蔬菜了？

syhorchid

羽衣甘蓝，有那么神奇么？

一片红云

没注意过当菜卖

xqliu

这样的推介，小心市政找上门。

静水蓝心

神户其神

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难不成要去路边摘两颗来尝尝？嘿嘿