【原创】遭遇一次食品安全事件，深感无力

精业济群

    昨日傍晚，家族聚会，父亲备了好酒好菜，都是从市面小店购买的猪头肉、小龙虾、凉菜、熟牛肉等，一大家子聚在一起很难得，席间觥筹交错、其乐融融，宴席散去，各自安睡。怎奈深夜凌晨3点左右，腹内绞痛、难以入睡，至早晨起床，腹泻三四次，整个人都虚脱了。本以为，是我昨晚吃太多（未喝酒），普通的拉肚子，岂料，早晨才发现家族里几乎都有了严重的腹泻症状；此刻我意识到了有些菜有问题。
    经过审查餐厨状况，猪头肉、小龙虾和凉菜是现场看着店家制作的，比较新鲜，只有熟牛肉色泽和味道不正常，当时就感觉有点奇怪，怎么切不成片，内部颜色发黑、酌料味道很大。初步怀疑是熟牛肉出问题，再加上，只有一人未吃却没有腹泻症状，其他有腹泻的都吃过，熟牛肉的嫌疑更大了。
    鉴于家人腹泻情况不是特别严重，就买了腹泻药吃，未到住院地步。作为药学及法规专业人士，在外购买的熟食吃了出问题，应当有必要维护自己的合法权益。父亲带着剩的牛肉样品，找商家去探风，人家死活就是不承认是自己的牛肉有问题，尽管颜色发黑、有异味。我拨通了食品药品投诉热线12331，对方说没有购物票据、医院诊疗证明、食品检验报告，不受理，让我找当地稽查局，而后我拨打当地稽查单位电话，一直无法接通。
    后来跟自己在药监部门的同学沟通交流，发现我真把这个问题想简单了，看看药品的管理，购销票据齐全、生产企业、批准文号信息非常完整。然而在三四线城市，除了大型超市，大部分的小卖部、熟食店都不会给购销票据，因此你就没办法证明你买的是对方的食品；另外，你得支付方式是现金的话，更无法佐证食物的来源；更重要的是出现了食物中毒、不适情况，光靠逻辑推测是熟牛肉不行，必须得有医院诊断证明，认为中毒症状和某个食物存在逻辑关系，还要有食物的检验报告。然而，我为了让店家索赔，必须要自己花很多钱去索证，仅仅为了赔偿上百块的医药费，花费和回报明显不成正比。药监部门同学告诉我：稽查部门最多也只是现场检查、给予协调，甚至只给你备个案，那家店投诉多了，才多去抽查。
    本次事件，告诉我：如果你没有完整的证据链，像我们习以为常在外面购买的食品（蔬菜、熟食、凉菜）等，出现了食物中毒，只要不危及生命，且不能马上确认是群体事件，你基本上要自认倒霉了。因为消费者没有证据证明食品属于那个店家（如果店家死不承认），而且消费者还要证明食物中毒与某个食物的关系，以及这个食物本身问题，花费如此多的时间和精力，得到赔偿却可能寥寥，除非你是严重的中毒、死亡、群体事件，需要司法会介入。此次事件，深感食品安全管控之难，执法部门给消费者保障有限，有赖店家自律，也深感消费者在食品安全事件中力量之渺小，维权成本之高，自己的合法权益维护之艰难；专业人士尚且如此，何况普通消费者。作为消费者，我们能做得就是，尽量去大型超市等能出具票据的地方去购买了，尽管这对于农村和不少地方来说，不现实。

套路

维权很难的


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预知子

食品监管还不够

墨石

黑社会存在的必要性。

adou

医闹就是这样出来的，你可以闹他，三个月不开张

东北以东

我也经历过一次，一个巴西烤肉自助餐，整个部门都打点滴了，体格差一些病了好几天，后来发现当天的顾客基本都食物中毒，大家组成一个QQ群，集资打官司，最后也就象征性赔了一点医药费

zbpjy

监管部门的监管体制问题，违法的成本太低，当然很多人愿意去做，加强监管，你看谁还敢顶风作案

精业济群

东北以东 发表于 2018-8-14 17:28
我也经历过一次，一个巴西烤肉自助餐，整个部门都打点滴了，体格差一些病了好几天，后来发现当天的顾客基本 ...

是呀，不经历不知道。你那个开好，那家店跑不了。买回家的熟食吃出问题，难定店家的罪了。

精业济群

zbpjy 发表于 2018-8-14 17:55
监管部门的监管体制问题，违法的成本太低，当然很多人愿意去做，加强监管，你看谁还敢顶风作案

监管资源有限，我电话都打不通。

东北以东

精业济群 发表于 2018-8-14 17:57
是呀，不经历不知道。你那个开好，那家店跑不了。买回家的熟食吃出问题，难定店家的罪了。

还好最后店黄了，当时那也是当地相当大的一家自助了

山顶洞人

很有教育意义，我觉得应该就证据链再多写点，让后画风急转，吐嘈官方不作为！

jxnu2006

东北以东 发表于 2018-8-14 18:22
还好最后店黄了，当时那也是当地相当大的一家自助了

你把人家店都吃黄了

jxnu2006

东北以东 发表于 2018-8-14 18:22
还好最后店黄了，当时那也是当地相当大的一家自助了

你把人家店都吃黄了

持久的永恒

以后还是尽量少买熟食，少在外面吃饭的，很多隐形的不经历就不知道。就算是最终得到了维权，赔偿又会有多少，受伤害的还是自己的身体。

东北以东

jxnu2006 发表于 2018-8-14 20:01
你把人家店都吃黄了

这种不负责任的企业，能吃黄也是一种荣幸啊