巴氏消毒是否80℃以上计时

明月天涯灬 · 发表于 2019-7-8 18:38:02

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今天官方审计因为记录有一次填写的 79.9度提出质疑巴氏消毒法是否有 ± 3度温度规定

huangkui · 发表于 2019-7-8 21:28:56

你文件都规定监测点不能低于80度了，那低于80度肯定是不行的，不知道你们的控制程序是怎么样的，如果你设定值是80度的话，79.9度时照理说是不应该计时的，低于80度会重新计时。

明月天涯灬 · 发表于 2019-7-8 22:11:49

@管理员@鼠大哥可以帮我删除一下帖子吗

lili1977 · 发表于 2019-7-9 08:29:25

你没搞清楚什么叫巴氏消防啊。之所以叫巴氏，是指温度84度。你连这个标准都没达到，怎么能证明起到消毒作用？

xufubing · 发表于 2019-7-9 08:34:40

我觉得你们sop写的含糊，矛盾

西文 · 发表于 2019-7-9 08:42:50

你的SOP自相矛盾，需要修订。现在都认可巴氏消毒超过≥80℃

[制药用水] 巴氏消毒是否80℃以上计时