欢迎您注册蒲公英
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册
x
中医食疗学,亦即中医临床营养学,是在中医药理论指导下,研究 饮食治疗疾病的一门学科。它是中医临床医学的重要组成部分,在预防 医学、康复医学、老年医学等领域也占有极其重要的地位。正确使用中 医食疗能极大提高临床疗效,提高医药人才的中医食疗学术水平成为当 务之急,可见主管部门将本教材列为国家级规划教材,意义重大。本教 材的编写遵循正本清源、回归中医、重视临床实践的原则,按中医临床 的病证名介绍辨证食疗,以图临床应用时证证都有对应食疗方。 本书是中医食疗的规划教材,因此尽量保持中医特色。本书分总论 和各论两部分。总论分三章,第一章介绍中医食疗学的概念以及发展简 史;第二章中医食疗基础理论,分别介绍中医食疗学的特点、食疗的基 本原则、食疗方法、食疗禁忌;第三章辨体施食,分别介绍阳虚、阴 虚、气虚、血虚、痰湿、瘀血、气郁、湿热等八种体质人的饮食养生。 各论分八章,按中医内科、外科、妇科、儿科、皮肤科、男科、眼科、 耳鼻喉科顺序排列,介绍85个常见中医病证食疗。各个病证分设病因病 机、辨证要点、食疗原则、辨证食疗等栏目;每个证型下分设证候、证 机概要、食疗方法、推荐食材、推荐食疗方等栏目。
|