120度蒸汽灭菌效果

michaelhu74 · 发表于 2022-11-4 13:18:57

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Hi 各位坛友，请问一下120度蒸汽灭菌效果如何？多久时间能杀灭细菌？

溪上一人 · 发表于 2022-11-4 13:26:01

一般法规认可的湿热灭菌在121℃，15 min

成慧潫 · 发表于 2022-11-4 13:29:48

120℃的灭菌效率是121℃的80%。根据是否需要过度杀灭或者概率残存，确认所需要的灭菌时间。

宋威 · 发表于 2022-11-4 13:35:05

溪上一人发表于 2022-11-4 13:26
一般法规认可的湿热灭菌在121℃，15 min

你这是培养基说明书上的培养基灭菌温度

溪上一人 · 发表于 2022-11-4 14:35:32

本帖最后由溪上一人于 2022-11-4 14:41 编辑

溪上一人发表于 2022-11-4 13:26
一般法规认可的湿热灭菌在121℃，15 min

看来大家都很严谨，那我补充一下。关于湿热灭菌法，在15药典里描述：“湿热灭菌条件通常采用121℃×15min、121℃×30min或116℃×40min的程序，也可采用其他温度和时间参数”，考虑到楼主条件不明，说一般121+15作为参考，以此去调整验证自己的参数问题不大吧？20药典描述：“湿热灭菌通常采用温度-时间参数或者结合F0值（F0值为标准灭菌时间，系灭菌过程赋予被灭菌物品121℃下的等效灭菌时间）综合考虑，无论采用何种控制参数，都必须证明所采用的灭菌工艺和监控措施在日常运行过程中能确保物品灭菌后的PNSU≤10-6。”，删去了推荐，改为FO值和≤10-6，温度推荐为121。这个对于找第一信息的情况有意义但不多，是验证开始之后的事。
更严谨一点，楼主说清楚灭菌的具体情况，然后看有没有同类的。

连天巷 · 发表于 2022-11-4 16:53:48

本帖最后由连天巷于 2022-11-4 16:56 编辑

你估一下呗，121℃×15min，你比121低，很显然你要比15分钟时间长！而且有换算公式的，120相当于121多长时间可以换算的。
不过说实话，国产的灭菌柜的话120灭菌还不如直接设置为121！温控能力有限！

linchk · 发表于 2022-11-4 21:58:39

无论你定灭多长时间，都要做验证。

栗子7 · 发表于 2022-11-5 15:53:33

从120℃到121℃很难吗？还是产品受不了这1度的差异？

知了 · 发表于 2022-11-5 17:02:47

成慧潫发表于 2022-11-4 13:29
120℃的灭菌效率是121℃的80%。根据是否需要过度杀灭或者概率残存，确认所需要的灭菌时间。

从实际出发120℃，15min有可能做小F0至＞8

猫咪特工 · 发表于 2022-11-5 17:59:17

灭菌效果要看f0

yingying727 · 发表于 2022-11-6 12:31:38

可以根据你初始污染菌的数量，挑战菌的D值，根据PDA的公式推算需要的灭菌时间
3.1 灭菌模式
实验表明，在恒定的热力灭菌条件下，同一种微生物的死亡遵循一级动力学规则（也叫
存活曲线）（9）。微生物死亡速率是微生物的耐热参数D 和杀灭时间的函数，它与灭菌程序
中微生物的数量无关。存活曲线可以用下面的半对数一级动力模式来表示：
Lg NF=-F(T,z)/DT＋Lg N0
式中：
NF 灭菌F 分钟后微生物存活的数量
F(T,z) 灭菌程序在确定的温度系数z 下的T℃等效灭菌时间
DT
微生物以分钟为单位的T℃耐热参数。说明：该特定温度必须与F
值计算中所采用的温度相一致
N0 初始微生物的数量

wsx · 发表于 2022-11-6 13:51:44

这个太难了，什么菌？菌在什么条件下，变化太多了。

遇事笑位先 · 发表于 2022-11-7 15:26:04

请问一般用什么菌落做实验呢？

120度蒸汽灭菌效果

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