【求解答】关于双氧水灭菌的问题

发发发ia5

楼主新人，有几个问题请教下各位蒲友大佬：
灌装开机前双氧水汽化是怎么灭菌的，根据中学所学知识，双氧水高温后变成水和氧气，那双氧水的氧化作用不就已经在加热的时候分解消失了，那怎么灭菌呢？

发发发ia5

求解求解，献上小小的金币，等title升了金币多多的给！

晓晨菀儿

觉得能参考，帮忙点个专业认可就行。汽化过氧化氢灭菌的原理主要是通过过氧化氢的分解产生氧离子来实现。过氧化氢( H2O2 )在高温下能够迅速分解为氧气( 02 )和水( H2O),其中氧气会进一步分解为氧离子(O- )。氧离子具有很强的氧化作用,可以破坏细菌的细胞壁和细胞膜,抑制细菌的生长和繁殖,从而达到灭菌的效果。

发发发ia5

13946060817 发表于 2024-3-1 13:39
觉得能参考，帮忙点个专业认可就行。汽化过氧化氢灭菌的原理主要是通过过氧化氢的分解产生氧离子来实现。过 ...

谢谢解答！烦请再帮忙解惑下，感谢！请问氧离子以什么形式存在呢，是气态吗，存在于多少温度，什么环境呢，或者说，我们工艺参数中，双氧水汽化温度是多少才能达到灭菌效果呢？

发发发ia5

烟花易冷1234567 发表于 2024-3-1 13:47
应该是100度多点吧，这个温度影响应该较小，不会全部分解

谢谢！

晓晨菀儿

发发发ia5 发表于 2024-3-1 13:57
谢谢解答！烦请再帮忙解惑下，感谢！请问氧离子以什么形式存在呢，是气态吗，存在于多少温度，什么环境呢 ...

温度肯定是100℃以上，因为需要沸腾状态，同时也要考虑时间和浓度。