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[生产运营] 使用塑料容器盛装酒精是否还合适?

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药士
发表于 2012-12-9 22:25:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酒鬼出事。茅台现在也被查出来有塑化剂。

酒鬼自己官方的解释是因为酒溶解了生产储存过程中塑料容器里的塑化剂而产生。

假设这个解释没错的话。那我们生产过程中广泛使用塑料容器盛装乙醇是否会有潜在的问题呢?
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药徒
发表于 2012-12-9 23:12:46 | 显示全部楼层
我不相信    还是认为添加增塑剂了   为了稠度    如果塑化剂是这样被溶解到酒精里   这些厂家 的酒精容器真的好好检验了
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发表于 2012-12-9 23:41:50 | 显示全部楼层
不喝酒的也能看看热闹。现在就药品很紧,食品饮料方面都不敢有大动作,影响面太大了。
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药士
发表于 2012-12-10 07:41:50 | 显示全部楼层
最好不用塑料容器,塑料是一个混合物里面有各种成分,盛放酒精肯定有溶出
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发表于 2012-12-10 08:06:28 | 显示全部楼层
是要思考下。
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药徒
发表于 2012-12-10 08:26:58 | 显示全部楼层
这个确实值得考虑下
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药士
 楼主| 发表于 2012-12-10 08:54:15 | 显示全部楼层
冰鉴 发表于 2012-12-9 23:12
我不相信    还是认为添加增塑剂了   为了稠度    如果塑化剂是这样被溶解到酒精里   这些厂家 的酒精容器真 ...

白酒没必要增加稠度吧?

点评

这位哥们 看来不喝酒的 好酒挂杯啊 得粘稠  发表于 2012-12-10 09:41
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药徒
发表于 2012-12-10 08:56:33 | 显示全部楼层
应该还是有一定的风险吧。
最好不要用。
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药生
发表于 2012-12-10 09:00:39 | 显示全部楼层
PE材质的可以,不添加塑化剂的
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药徒
发表于 2012-12-10 09:11:02 | 显示全部楼层
了解                              
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药徒
发表于 2012-12-10 09:17:27 | 显示全部楼层
学习了。。。
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药徒
发表于 2012-12-10 09:33:47 | 显示全部楼层
可以考虑做下,相容性实验。个人感觉,时间长了容易溶出,产生杂质
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药徒
发表于 2012-12-10 09:42:21 | 显示全部楼层
我们买的酒精都是用塑料桶装的,如果这样不合格应该是生产厂家的问题,那样的话,瓶装的酒精瓶盖也是塑料的,这样都不合格了
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药徒
发表于 2012-12-10 11:09:28 | 显示全部楼层
塑料承装时间很短的,从大桶里打出来基本山就配制使用,不会有什么影响了。个人认为厂家是在找借口
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药徒
发表于 2012-12-10 11:17:24 | 显示全部楼层
谁能给解答一下?
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药徒
发表于 2012-12-10 23:02:50 | 显示全部楼层
acmilanhm 发表于 2012-12-10 08:54
白酒没必要增加稠度吧?

评论的很有道理   我因为喝酒但是很少  所以知道一点点的  不是没有根据的乱说的
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药徒
发表于 2012-12-10 23:32:27 | 显示全部楼层
这个问题的却很纠结。。
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药徒
发表于 2012-12-11 00:25:05 | 显示全部楼层
本报讯 (记者 李伟 实习生 姜梦霓)酒鬼酒塑化剂风波让白酒行业是谈“塑”色变。12月3日,国家级评酒师、市食品工业协会专家委员会副主任委员程宏连表示,一般塑料容器装白酒遇高温高热可能出现塑化剂超标的情况。他建议市民长期存酒最好用玻璃或陶瓷容器。

塑化剂在乙醇中溶解度大

近来,酒鬼酒塑化剂超标事件引发白酒行业的信任危机。多位专家认为,白酒企业在生产储运过程中所使用的塑料管道、塑胶容器、瓶盖或其他塑料包装材料中,可能含有塑化剂。北京化工大学教授郑国钧进行的科学实验也证明,相对于水来说,塑化剂在乙醇(也就是酒精)中的溶解度很大,在水中的溶解度很小。

程宏连告诉记者,一些白酒采用塑料容器可能含有塑化剂。目前市场上销售的白酒塑料容器多数采用一般塑料作为原料,少部分采用的是不含塑化剂的塑料作为原料。

“对于采用一般塑料作原料的塑料装酒容器,存放酒的时间越长塑化剂超标的可能性也就越大。另外,一旦遇上高温或是高热,这类塑料容器装的白酒也容易塑化剂超标。”程宏连说。

部分市民平时习惯用塑料容器装酒,主要原因是便于运输和携带方便。程宏连说,这同样可能导致塑化剂超标,因为这些塑料容器多采用一般塑料作为原料制作的。他建议市民在买酒、运酒时,可临时用塑料容器。但如果要长期存放,最好换成玻璃或陶瓷容器。特别是重庆夏天酷热,最好不要用塑料容器装酒,更不要将用塑料容器装的白酒放在汽车尾箱里。

超市仍在销售塑料容器装白酒

12月3日,记者走访市内各大超市,白酒销售柜台上有不少塑料瓶、塑料盖包装的白酒。

在南坪沃尔玛超市,记者发现本土的一些白酒多是用塑料瓶包装的,像重庆三峡酒厂的5L和2.45L两种60度实用泡制酒,50度高粱醇都是用塑料瓶包装。同样是三峡酒厂的50度巴渝人家和50度老白干,虽用的玻璃瓶包装,但瓶盖是塑料的。

江津酒厂的江津老白干,50度和60度的都有塑料瓶包装。60度石松高粱酒也采用的是塑料瓶包装。

在较场口永辉超市,记者还看到外地品牌的塑料瓶装酒。56度红星二锅头酒以及四川泸州原浆52度都有塑料瓶装的。

南坪沃尔玛超市酒柜销售人员告诉记者,虽然塑化剂事件最近很热,但对目前该超市的塑料容器装白酒的销售影响不大。

换不换包装,酒厂在等国家标准出台

我市的一些酒厂是否会更换塑料包装呢?重庆江津酒厂一负责人向记者透露,目前厂里塑料容器装酒仍在生产。工厂正在等国家相关标准出台,如果国家标准明确不使用塑料容器,则再改其他容器装酒。

重庆三峡白酒厂相关负责人表示,酒厂的产品通过了国家检验,符合国家标准。对于以后是否会更换塑料包装,该负责人表示,除非国家有强制性的规定,否则是不打算换包装的。

“我们本来做的就是平价的、贴近老百姓的酒,价格都很便宜,也不可能讲究多好多高档的包装。”该负责人说。

据了解,目前,国家食品安全评估中心正在做相关的检测,在2013年有可能出台有关白酒的塑化剂最大残留量的相关标准。  (转载)
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药徒
发表于 2012-12-11 00:25:35 | 显示全部楼层
最好不要用塑料的容器长时间的储存白酒或者酒精类溶液。 白酒是一种偏酸性的酒精溶液饮品,根据酒精体积百分含量不同分高度酒(约50度以上)、降度酒、低度酒(约40度以下),同时含有多种自然发酵有机酸。因此,只要塑料瓶本身的材质能够在直接与不同酒度的白酒接触时,不发生被酒精缓慢溶解或被酸腐蚀现象,不会引起酒的口味发生变化,就可以装,否则不可。而一般食品用塑料瓶,如矿泉水瓶多为聚乙烯有机材料,可以与酒精这种有机溶剂发生互溶现象,只是浓度等条件不同,溶解速度不同而异。由此可见:塑料瓶不可长期贮存白酒,越是高度白酒越不可长贮,即使低度酒也只能暂时存放或周转使用。 (转载)
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药士
 楼主| 发表于 2012-12-11 08:35:38 | 显示全部楼层
冰鉴 发表于 2012-12-10 23:02
评论的很有道理   我因为喝酒但是很少  所以知道一点点的  不是没有根据的乱说的

我一年喝的酒,可以用“钱”来计算。
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