8类食物是天然钙片

毒手药王邓智先 · 发表于 2013-1-18 22:53:27

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8类食物是天然钙片

大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢？

　　果蔬类——苋菜、小油菜

　　不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素Ｋ。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

　　鱼类——泥鳅

　　同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近６倍，是带鱼的１０倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

　　调味品——芝麻酱

　　吃一大勺芝麻酱（约２５克），其中所含的钙可达２００毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

　　谷类——燕麦

　　各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的７．５倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。

　　如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

　　豆制品——豆腐干

　　经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的７倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

　　坚果类——榛仁

　　榛仁在各种坚果中含钙量最高，每１００克炒榛子的钙含量高达８１５毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

　　豆类——芸豆

　　每１００克带皮芸豆含钙达３４９毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

　　饮品类——牛奶

　　牛奶是钙的好来源，喝２５０克牛奶，大约可以获得２７５毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

沁人绿茶. · 发表于 2013-1-18 23:02:04

我是以牛奶、虾皮作为补钙食品。

syhorchid · 发表于 2013-1-18 23:34:30

虾皮也是补钙佳品！

liuxing318 · 发表于 2013-1-18 23:38:08

收下了谢谢药王！

bianhuanwuchang · 发表于 2013-1-18 23:40:21

我是直接吃虾干的

重新开始 · 发表于 2013-1-19 00:29:26

豆腐家常菜常吃

陈玉海 · 发表于 2013-1-19 08:04:42

现在这年龄还不到补钙的时候，呵呵

xiaoyingyihao · 发表于 2013-1-19 08:48:48

纽崔莱钙镁片最好

qiujian6666 · 发表于 2013-1-19 10:29:14

楼上的，再做广告就举报你{:soso_e120:}

圣剑之心 · 发表于 2013-1-19 20:31:17

现在不是钙少了，而是钙多了

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