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[继续教育] ISO 案例分析〖案例050〗

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药生
发表于 2013-4-11 22:54:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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〖案例050〗马来西亚人林先生工作之余常到康乐中心来健身。他喜欢打台球,与服务员都很熟悉。在这里他不仅能与熟人聊聊天,而且台球技艺也在不断长进。每回与对手打球都不相上下,这使得他没有约束感,能体会到不相上下的竞技魅力。某日接待他的是一个刚来不久的实习生。小伙子热情接待林先生,并答应陪打服务。但是在短短一个小时的时间里,小伙子干净利索地以大比分赢了林先生两局,让林先生觉得自己像初学者那样笨拙。他沮丧地提早买了单,并索然无味地离去。过了一阵子,林先生没有再来打球,听说他经常出入另一家健身房了。






    案例分析:本例违反了标准“5.2以顾客为关注焦点”所说的“最高管理者应以增强顾客满意为目的,确保顾客的要求得到确定并予以满足。”的规定。“陪打服务”这种特殊的服务项目,应该因人而异,这是向宾客提供的“个性化”服务。除了应具备娴熟的技艺外,还应具备较强的人际关系处理能力,应该时刻牢记应使顾客满意。如果不顾客人需求,只是“以我为主”,站错了立脚点,自然会伤害了顾客,最终还是伤害了宾馆的利益。

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药生
发表于 2013-4-13 12:36:34 | 显示全部楼层
这位服务员忘记了自己的主要工作是做好服务,而不是显示自己的球技。

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呵呵呵,跑偏了  详情 回复 发表于 2013-4-14 14:38
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药生
 楼主| 发表于 2013-4-14 14:38:08 | 显示全部楼层
cph2345 发表于 2013-4-13 12:36
这位服务员忘记了自己的主要工作是做好服务,而不是显示自己的球技。

呵呵呵,跑偏了
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