关于微波干燥的引申思考

小城事多

左司马 发表于 2014-1-17 10:36
这个要问有经验的人了，我这边没有微波干燥。

曾有微波干燥过，设备外边面1CM处对人体辐射超标，2CM处安全水平，过5CM后基本微乎其微。加热过程中，物料中层温度最高，向顶部和底部逐渐降低。物料辐射量低于卫生学不合照射后物料，但仍旧存在一定程度，无法定论。

小城事多

芬芬~ 发表于 2014-1-17 10:06
有没有做了含量测定，证明微波干燥和烘箱干燥的数据对比？

含量无异常，但是中间体混匀后，色泽变化较大。

左司马

小城事多 发表于 2015-8-17 23:52
曾有微波干燥过，设备外边面1CM处对人体辐射超标，2CM处安全水平，过5CM后基本微乎其微。加热过程中，物料 ...

哦，这样啊。

jiangshui1357

学习了，受教了！

juexingfen

yuansoul 发表于 2014-1-16 11:13
阿门。。。。。等等。，。。。。黑洞？

黑洞只是猜想，谁都没证实。英国天才物理学家史蒂芬霍金都提出过2个相反的观点。

天南星91

不断学习了，说法各一。

/yb晨悦

江西不让用。不知道为什么

左司马

/yb晨悦 发表于 2015-10-4 20:52
江西不让用。不知道为什么

领导不放心吧？

马甲

不至于这么严重吧

yuansoul

juexingfen 发表于 2015-10-4 15:12
黑洞只是猜想，谁都没证实。英国天才物理学家史蒂芬霍金都提出过2个相反的观点。

那你 具体 说说 霍金 两个观点吧。

左司马

马甲 发表于 2015-10-5 13:51
不至于这么严重吧

因为不懂，所以要研究一下。

制药搬砖人

应该是没有问题的。
1、微波不会残留。因为微波是一种超高频无线电波，它和收音、电视系统所用的无线电波性质基本相同，只是微波炉所用的频率比收音机和电视机要高。如同电视台停止播送电视节目时我们收不到电视信号一样，一但微波加热结束，磁控管便停止发射微波，物体中就不会有微波存在了。
2、微波加热并不改变物质分子结构。微波属于电磁波，分子因为磁场作用而发生运动，进而产生热量，达到干燥的目的。分子仅仅只是发生震动，并没有发生变化。我们知道分子是物质中能够独立存在的相对稳定并保持该物质物理化学特性的最小单元，分子没变，物质性质就不会发生变化。
所以微波应该是没有问题的。现在医学上有很多利用微波的治疗手段，如果有害微波的利用就不会这么大行其道。当然如果你滥用情况就不一定了，就如同吃药，正常剂量治病，超量超适应症过度使用要命是一样的道理。

制药搬砖人

cgtah 发表于 2014-2-9 19:20
主啊，烘箱是物料原理，微波是电磁场。。。。

电磁场也是物理原理

制药搬砖人

tsingsea 发表于 2014-3-25 11:34
我不同意楼主的观点。
这两个东西不能用谁比谁更怎么样来衡量。至少微波的危害是已经被证实了的。

谁证实的？理论依据？

制药搬砖人

左司马 发表于 2014-3-16 22:32
因为微波干燥或加热，是靠分子的相对运动产生热量，从而大量的破坏了分子结构，对食品或药品来说，破坏了 ...

什么叫相对运动？就是分子之间的震动旋转。也说了是分子运动，那就是整个分子在运动，分子结构被破坏从何说起？网上那些东西，更多的是危言耸听，举得事例并不具有代表性

制药搬砖人

tsingsea 发表于 2014-3-25 11:34
我不同意楼主的观点。
这两个东西不能用谁比谁更怎么样来衡量。至少微波的危害是已经被证实了的。

都说被证实了，不知道理论依据在哪里？是被谁证实的

制药搬砖人

左司马 发表于 2014-8-6 08:05
前段在微信上看到一篇国个的研究，指出了食物等发生分子链的断裂，不仅破坏了营养物质，更是产生出未知物 ...

别人写的新闻、文章都不可信。并且是微信中流传的。。。

制药搬砖人

yuansoul 发表于 2014-8-6 08:32
鲁迅、国父教导你说：

早期作品《呐喊·自序》和《父亲的病》，对中医中的庸医提出了严厉的批评。文中 ...

嗯，名人也是人，不见得名人的话都是正确的都是圣言，没有生而知之的人

云水风度

微波炉基本每家都用，在日常使用应该是安全的吧。延伸到干燥药品就不好说了，就像热馒头时间久了啃不动一样，不仅是干，而且硬，发酵的空洞哪去了？药品的结构变化由于研究不多，说不清。

yuansoul

某某某 发表于 2015-10-16 10:48
嗯，名人也是人，不见得名人的话都是正确的都是圣言，没有生而知之的人

我是不信 。信的 太多。祸害后人啊。