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饮食安全指南:中国食物营养与安全权威孙树侠健康忠告—孙树侠口述2013.1出版 编辑推荐 《饮食安全指南:中国食物营养与安全权威孙树侠健康忠告》编辑推荐:家庭主食、副食、蔬果、油料等,风险无处不在,这是饮食风险时代的实用解决方案。中国食物营养与安全专业委员会会长孙树侠健康忠告,安全养生多活30年。书中配生动精美的漫画插图,为众多食品风险提供简单的防范方法,是一部实用、全面的饮食安全指南。 中央台、北京台、天津台等,众多电视主讲嘉宾;中央机关健康大讲堂讲师团专家;中国营养师培训泰斗,授课12万人。 作者简介 孙树侠,2001年创办中国保健协会食品营养与安全专业委员会,并任会长至今。1942年生于黑龙江省哈尔滨中医世家,是中国农科院农产品加工研究所、原子能利用研究所研究员。孙树侠还被聘为中央机关健康大讲堂讲师团专家、中央文明办卫生部全国“相约健康社区行”巡讲专家,主编《营养保健师》、《营养讲师》等多种培训教材,经常参加中央电视台、北京电视台、天津电视台等食物安全和养生保健节目,出版《推进公众营养改善行动》等大批科普丛书本,仅专著就有11本,还有3本即将出版。 孙树侠有多项科研成果,申请了8项发明专利,并创造了多项第一:第一个促进并主持起草国家农业发展纲要的农产品加工部分;第一个创造营养师产业培训;第一个促进健康管理职业化;第一个在高教出版社把营养教材刻成光盘;第一个研究食品风味;第一个在北京把科研成果申报专利并转让而交个人所得税的。退休以后,着重推动营养师的培训。中国现有营养师28万,孙树侠直接授课的有12万多,所以被业界称为泰斗级的人物。 |