铁皮石斛

晨阳

【一道膳】铁皮石斛猪蹄汤

鲜猪蹄一枚，用开水烫后，捞出备用，在炖锅中放入铁皮石斛或铁皮枫斗10克，再入葱、姜、蒜、花椒、盐和味精，再放入捞出的猪蹄，盛水满过猪蹄，开火烧开，改小火细煮，两个小时后，猪蹄软烂，石斛化汁，一起服用，适合成年女性美容、养颜之用。

如果想简单点，可以熬粥——铁皮石斛粥

取鲜铁皮石斛10克左右，大米30克，熬成粥状，可文火熬制2小时。可养胃生津，滋阴清热，适用于热病津伤、心烦口渴；病后津亏、虚热不退；胃虚隐痛或兼干咳。

如果想更简单点，可以榨汁——铁皮石斛汁

取10~20克新鲜铁皮石斛，洗净，拍裂，加水久煮，待到水质变色时，关火盛出。你也可以将鲜铁皮石斛洗净，放榨汁机中，加入适量凉开水，榨取汁，放少量蜂蜜调味，即可饮用。每天喝一两次，可以祛火、化湿，化痰止咳、清肺利咽，是秋季最佳的饮品。

如果最简单，洗净了，嚼着吃！

开吃吗？且慢，有哪些问题需要注意？

一、单独使用需长煮

铁皮石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间（干品），才能更好地发挥其药效。干品泡茶需要反复冲泡，最后将渣咀嚼咽下。

二、与其他药材同食有禁忌

铁皮石斛与其他药材一同煎熬时（干品），应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效。而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

三、食后勿吃萝卜

铁皮石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用铁皮石斛后又吃萝卜，会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

四、忌与绿豆同食

绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。

五、有些人不宜食用

铁皮石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，铁皮石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；;铁皮石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期;铁皮石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。在食用铁皮石斛时，要掌握正确的食用方法和适当的用量，避免误用。

转载新华网

wcfda

成本太高，只有二班的能吃起

syhorchid

铁皮石斛，功效有点夸大。

紫苏叶

还可以生吃？～！最近这铁皮石斛有点火啊

大呆子

不晓得炒作完铁皮石斛后，还有什么可炒作的

xqliu

种植的人太多了，不炒怎么办。

转身一抹

火起来的原因是因为电视剧女医明妃传么？

司马晓杉

三年前我爸跟风与他同学合伙在云南投资建了铁皮石斛基地，然而三年过去了，本都没了，这玩意对于某些方面确实有疗效，有一定的药用价值，但是中国人往往是觉得什么赚钱就一窝蜂去做，超出市场需求，就跟曾经大白菜、姜、蒜等一个模式。

清风之迹

铁皮石斛能化湿？

司马晓杉

三年前我爸跟风与他同学合伙在云南投资建了铁皮石斛基地，然而三年过去了，本都没了，这玩意对于某些方面确 ...[/quote]
种出来市场行情不好，价格低于预期，种植条件苛刻成本高所以亏损比较大