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虽然并不明白“特保饮料”到底喝了对身体有没有好处,但消费者还是愿意多花点钱去图个心安,毕竟喝瓶饮料就能边吃肉边减肥是多么美好的梦想。
对“喝水都会胖”的人来说,“特保饮料”或许是他们的春天。 “在吃饭时搭配饮用可以抑制脂肪吸收”是许多“特保饮料”会在饮料瓶身上使用的宣传文字。根据三得利在 2015 年 8 月进行的“有关’特保饮料’的消费者动向调查”,43.8% 的人在过去一年里饮用过“特保饮料”,其中 34.2% 的人每周饮用一次“特保饮料”,比上次调查增加 3.2%。而日本消费者选择购买“特保饮料”的理由分别是“反正对身体有好处所以想喝”、“因为吃了油腻食品”、“喝了不容易变胖/不想变胖”。 出于健康或是减肥的目的,“特保饮料”的销量极佳,以至于三得利、麒麟、日本可口可乐甚至连花王都卖起了“特保饮料”。2011 年第一款“特保”可乐掀起了各家厂商“特保饮料”之战,麒麟针对在意健康状态而不再喝可乐的男性消费者,推出了以“可乐中所含的食物纤维可抑制脂肪吸收”为卖点的“Mets Cola”,当年销量为 600 万瓶,为预期销量的 6 倍之多。今年 3 月麒麟推出的“Mets Plus”销售仅仅 7 个月销量就突破了 1000 万瓶,极佳的销量使得“Mets”产品线愈加丰富,西柚味、橙子味、荔枝味等多种口味的碳酸饮料可供消费者选择。 “特保饮料”属于“特定保健用食品”,该制度始于 1991 年,随后“特保”市场开始逐步发展。2009 年花王曾经推出过一款名为“econa”的“特保”食用油,由于该食用油可能含有致癌物质,该事件使得消费者对“特保食品”的信任大大降低,直到 2012 年销售的“Mets Cola”,“特保食品”才再一次被消费者所接受。为了扩大健康食品市场并抑制医疗费增长,2015 年 4 月 1 日,日本消费者厅放宽了“特定保健用食品”制度,推出了“机能性表示食品”制度,不同于早先的“特定保健用食品”制度,“机能性表示食品”不需要通过消费者厅严格的个别审查,在能够确保食品安全的情况下,只要含有有科学依据的有效成分,企业在报备后就能在产品上使用“机能性表示食品”字样。 这样暧昧的文字描述令不少人开始担心食品企业是否会利用消费者追求健康的心理肆意夸大产品的有效性。这样的问题甚至在“机能性表示食品”制度尚未推行前就已出现,以三得利“伊右卫门特茶”为例,广告语表示所含有的槲皮素成分可以分解体内脂肪尤其适合在意体内脂肪的消费者,而根据临床试验试验结果“伊右卫门特茶”能减少腹部脂肪,还只占腹部脂肪面积的 1 .8%。无独有偶,日本可口可乐的一款“特保”茶饮料在瓶身上写着“每次进食时饮用一瓶(350 毫升),一天饮用 3 瓶具有保健效果。”那一天喝不满 3 瓶又或是自己没有在吃饭时喝“特保饮料”的话,那“特保饮料”究竟还有效吗?日本国民生活中心(消费者权益保护机构)就收到了不少类似“喝了一年也没见血压降下来”的投诉。 现如今日本各大饮料厂商都急着在“特保饮料”市场分一杯羹,激烈的竞争之下伊藤园“catechin绿茶”的售价就从 160 日元降至 137 日元,降幅达到 14%,可即便如此“catechin绿茶”还是高于普通的绿茶饮料。“特保饮料”市场争夺战已经从最初的茶饮料发展到了碳酸饮料,下一个人气“特保饮料”则被认为是无醇啤酒。虽然并不明白“特保饮料”到底喝了对身体有没有好处,但消费者还是愿意多花点钱去图个心安,毕竟喝瓶饮料就能边吃肉边减肥是多么美好的梦想。
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