中药材黄曲霉毒素超标如何处理

jinyinhua_8132

中药材酸枣仁、柏子仁、远志的黄曲霉毒素超标如何处理？

jinyinhua_8132

咸长发 发表于 2017-12-15 10:00
直接销毁，换个供应商，和供应商签协议，超标就退

解决不了根本问题

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有些中药材跟本就没有办法黄曲霉合格，例如远志，再去芯的过程中需要用棉被把原药材焐热，才能把芯抽出来，焐热的过程霉菌在潮湿温热的环境中尽情的生长。不捂热芯抽不出来，捂热了黄曲霉必然超标。抽芯率直接和价格挂钩。

华佗

jinyinhua_8132 发表于 2017-8-23 10:33
是的，不过验收时也难发现，外观看不出明显的霉迹，可一检测就能检测出来。请教如何才能找到合格货源？

黄曲霉不是霉斑，是曾经有霉菌生活过的痕迹，例如柏子仁如果你去产地了解采收加工方法就知道为什么会超标了，没脱壳之前就已经发霉了，毒素后期很难去掉，所以只能改变产地采收方法！

青稞公子

你这是发霉多明显才能检测出黄曲霉毒素- -

枫子

中药材黄曲霉毒素超标？你们药材平时不养护吗？防止发霉才是关键。

dcpchzc

黄曲霉素超标还能用吗！                        

lo虫儿飞ve

那就报废了吧，害人害己啊！

麻木不仁

黄曲霉毒素超标就不能再用了

jinyinhua_8132

采购来的这几个品种黄曲霉不合格，供应商换了几次也是超标，没有合格货源吗？

jinyinhua_8132

青稞公子 发表于 2017-8-20 16:57
你这是发霉多明显才能检测出黄曲霉毒素- -

是的，不过验收时也难发现，外观看不出明显的霉迹，可一检测就能检测出来。请教如何才能找到合格货源？

华佗

枫子 发表于 2017-8-20 18:44
中药材黄曲霉毒素超标？你们药材平时不养护吗？防止发霉才是关键。

这些药材黄曲霉超标不是药企储存养护和加工能够解决的问题，主要问题在产地采购和加工，只有你深入去了解为什么超，从产地采收加工入手才能解决这些问题，现在有企业已经着手去研究这些问题，抢占先机！

走动的草

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等的代谢产物，在药材长霉的最初阶段并不一定马上产生黄曲霉毒素，但若长霉严重并且温度条件合适就会产生大量黄曲霉毒素，有经验的人员用紫外线照射霉斑可见蓝绿色荧光，基本可以认定受黄曲霉毒素污染。相对而言，霉斑比较容易清除（方法这里就不介绍了），经过清除以后的霉斑很难被肉眼发现。但是黄曲霉毒素比较难以清除，黄曲霉毒素耐高温，280度高温以下不被分解。黄曲霉毒素可以被水冲洗，实验证明若大米中黄曲霉毒素超标，用大量水冲洗搓洗三次以上，可以清除95%以上的黄曲霉毒素（看起来做饭前掏米很重要嘛），但在很多药材中并不太适用，因为大多数药材的表面不会像大米一样光滑平整，比较难以达到明显效果。黄曲霉毒素是严重长霉以后形成的，可以确定的是药材的霉变会影响药性，所以黄曲霉超标的药材是不适宜用于药材生产的。采用多种技术手段在各个环节防止药材霉变是杜绝黄曲霉毒素超标，保证药材品质的最有效途径。

走动的草

枫子 发表于 2017-8-20 18:44
中药材黄曲霉毒素超标？你们药材平时不养护吗？防止发霉才是关键。

极大的可能是上游流通渠道带来的。

走动的草

青稞公子 发表于 2017-8-20 16:57
你这是发霉多明显才能检测出黄曲霉毒素- -

他不知道，因为上游流通渠道的时候已经超了。

走动的草

华佗 发表于 2017-10-8 10:34
黄曲霉不是霉斑，是曾经有霉菌生活过的痕迹，例如柏子仁如果你去产地了解采收加工方法就知道为什么会超标 ...

正解，从产地到流通各个环节做好防霉养护是防止黄曲霉毒素超标的最好办法。

戏梦人生

那么多黄曲霉超标的货，去哪儿了？还是有些简易的方法的。例如：水洗、干燥。谁做过？出来交流交流

五里一徘徊

超标？检测注意安全呀！超标了就做销毁处理吧

hongyu

销毁，不能用了，安全第一

走动的草

戏梦人生 发表于 2017-10-16 15:59
那么多黄曲霉超标的货，去哪儿了？还是有些简易的方法的。例如：水洗、干燥。谁做过？出来交流交流

水洗理论上可以，可以减少黄曲霉毒素含量，但实际大规模操作未必可行，因为药材形状各异，表面未必平整光滑，很难清洗到位，并且费时费工。干燥不可行，黄曲霉毒素耐普通高温，干燥可以防止霉变并不能去除已有黄曲霉毒素。以上仅实验室做过测试。
现在听说有一种采用蒸汽蒸洗的，不知效果如果。也有听说采用化学处理方式的，具体效果不明。还有听说掺和的，但被检测出来的可能性还是比较大的。
以上纯属技术讨论。
黄曲霉超标药材不应该被用于成品的加工生产。

leezheng725

报废，还能怎么样？

huhu

黄曲霉毒素超标的只能烧了