关于粘多糖干燥

hbxliu

我们最近做一些多糖含量高的产品，尝试用喷雾干燥和真空干燥，效果多不理想。用喷雾粘壁严重；用真空箱很难烘干，物料表面干了，下面都是软软的，放冷后变硬。请给位高人指点指点！

老马

物料的特点决定它难以干燥，这就是为什么有固体、液体和气体了

所以在工艺设计时，不能违反客观规律呀

有没试过带试真空干燥机？

hbxliu

老马 发表于 2011-6-15 08:34
物料的特点决定它难以干燥，这就是为什么有固体、液体和气体了

所以在工艺设计时，不能违反客观规律呀

没试过哦，效果很好吗~

老马

hbxliu 发表于 2011-6-15 08:45
没试过哦，效果很好吗~

也许有效

不过目前这个设备还不算太成熟，价钱也贵

kingway

老马所言很对啊，呵呵，我简单介绍一下吧：
说到干燥，首先必须要讲一下干燥的原理，建议你百度一下，先理解水的构成，在什么条件下，利于干燥。从干燥的形式上看分为几种方式：
1、对流干燥的形式，水汽由气流直接带走，如你用到的喷雾干燥；
2、传导类型的干燥，水汽通过真空带走，如你用到的真空干燥、冷冻干燥；
3、辐射类型的干燥，热量以辐射方式传到湿物料的表面，被抽气装置带走，如红外线干燥；
4、介电加热干燥，依靠电能或者频率等加热，如微波干燥；
     根据你的特点和状况描述，从表面看，就是物料里面的非结合水没有去掉。所以从工艺上看，也许是你的物料中含有比如挥发油类的东西，影响非结合水的去除，从你的工艺上考虑一下
     从设备上看，老马说的真空带式干燥是个建议，因为这个设备的绝对压力可以达到650pa，所以根据温度压力的关系，有利于水分的蒸发，而且因为设备较长，前三段是加热段，后一段是冷凝段，因为你的现象是防冷后就干了，所以三段加热一段冷凝的设计有利于你的产品干燥
    不过这个设备是连续化生产，价格不便宜，但技术算蛮成熟了，原来最大的问题是自动纠偏，现在应该也没问题了。如果按照30kg/小时处理量的设备，长度大概15米，直径1.4米，呵呵，车间安装也是个问题
    可以联系先做做实验看，有什么具体问题可以再沟通~~

lanyaoa

很专业的答复啊

centre

首先，你不会是生泰尔的吧？我们生产黄芪多糖做的很好啊。喷粉很成熟了？

muxiangyuan

首先，你不会是生泰尔的吧？我们生产黄芪多糖做的很好啊。喷粉很成熟了？