生产过程中隧道烘箱高温段下降5℃，后续升到正常温度后继续生产是否算偏差

putao · 发表于 2022-9-5 18:16:54

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如题，如果在生产过程中因为误触发报警导致隧道烘箱的高温段下降5℃（配方参数中规定的最多下降5℃）设备报警，停机，传送带停止运行，但是后续又恢复至规定温度，如果停留5分钟左右再运行设备是否需要起偏差，这种情况应该不影响除热原灭菌效果吧

猫咪特工 · 发表于 2022-9-5 18:29:18

为什么定5度啊这么窄行标不是15么

猫咪特工 · 发表于 2022-9-5 18:30:18

影不影响除热原不好说

应该做的是如果在报警的同时暂停网带可以评估没有风险

putao · 发表于 2022-9-5 18:33:09

木木杨1 发表于 2022-9-5 18:30
影不影响除热原不好说

应该做的是如果在报警的同时暂停网带可以评估没有风险

是的，就是打算评估暂停后恢复温度可能不会影响灭菌效果，但是这种在生产过程中都降温了没有其他影响嘛，如果照这样说下降温度过低到时候再恢复温度，停5分钟算过度杀灭的话是不是也一样不影响什么

小金库 · 发表于 2022-9-5 18:33:51

自动停机，传送带停止运行，温度恢复，传送带恢复运行，没问题

putao · 发表于 2022-9-5 18:40:33

木木杨1 发表于 2022-9-5 18:29
为什么定5度啊这么窄行标不是15么

设备来的时候调试工程师调试的就是这个参数，之前做PQ验证最差条件也是用下降5℃这个下限温度做的，输出结果就5℃了

猫咪特工 · 发表于 2022-9-5 18:45:32

putao 发表于 2022-9-5 18:33
是的，就是打算评估暂停后恢复温度可能不会影响灭菌效果，但是这种在生产过程中都降温了没有其他影响嘛， ...

只要温度不够网带不走就没事

昀亦然 · 发表于 2022-9-6 13:42:02

谢谢分享，下载学习了！

连天巷 · 发表于 2022-9-6 14:55:43

这个肯定要起偏差的，不论对热源是否有影响。为防止后续再次发生也是要有行动措施的！

勺子爱西瓜 · 发表于 2022-9-6 15:30:16

跟楼主一起学习一下

andyzheng · 发表于 2022-9-9 09:32:34

如果验证的时候是按最差条件进行，可以接受

andyzheng · 发表于 2022-9-9 09:33:33

木木杨1 发表于 2022-9-5 18:45
只要温度不够网带不走就没事

严格来说，玻璃长时间受热也不合适

ouyang_xg · 发表于 2022-9-9 16:47:18

隧道烘箱不光考虑温度对Fh值得贡献，长时间再隧道内停留会造成玻璃容易脱片。

[生产管理] 生产过程中隧道烘箱高温段下降5℃，后续升到正常温度后继续生产是否算偏差