微生物限度

Gypsophilamad

做微生物限度时，两个平皿的计数不平行，啥原因？

小孔同志

混匀时间不足或者人员污染

wzzz2008

不知道你这个不平行，是咋个不平行法。

按1105的规定：
除另有规定外，胰酪大豆胨琼脂培养基平板在30～35℃培养3～5天，沙氏葡萄糖琼脂培养基平板在20～25℃培养5～7天，观察菌落生长情况，点计平板上生长的所有菌落数，计数并报告。菌落蔓延生长成片的平板不宜计数。点计菌落数后，计算各稀释级供试液的平均菌落数，按菌数报告规则报告菌数。若同稀释级两个平板的菌落数平均值不小于15，则两个平板的菌落数不能相差1倍或以上。
这里提以，如果菌落平均值不小于15，不能相差一倍，也就是说，如果平均值小于15，则可能超过一倍，所以，微生物的结果，和化学检测的结果，平行样的差距本来就是不一样的。只要没超出标准，就是正常的，超出了，才需要做调查。

门门

wzzz2008 发表于 2023-11-27 14:43
不知道你这个不平行，是咋个不平行法。

按1105的规定：

啊 我刚复制粘贴完，只好删了。
补充举例子吧：一个5，一个20，这很正常。
或者一个50，一个90这都很正常。

有个性的乡巴佬

wzzz2008 发表于 2023-11-27 14:43
不知道你这个不平行，是咋个不平行法。

按1105的规定：

不小于15还是小于15

szh89

eastwz9 发表于 2023-11-27 15:18
不小于15还是小于15

大于等于。
也就是说菌落数越多，计算后的菌落数要控制在1倍以内；若菌落数较少，则计算后的菌落数会超过1倍。这个菌落数的多少，时以15为界限的。

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