送给酒友的圣诞三宝

毒手药王邓智先

送给酒友的圣诞三宝


为了把兴趣变成实际经验和知识，Rebecca数年来到过多个国家考察酒庄，足迹遍及无数酒区，更出任国际权威葡萄酒赛评审。

　　圣诞是香港人送礼的热门节日，除了因为很多朋友爱用礼物代表对对方的心思外，我们亦流行在一连多天的公众假期举行晚宴或派对，朋友间互相交换礼物，可让气氛更炽热。虽然内地没有香港的圣诞假期，派对都落在元旦后，但朋友们也可考虑跟好友们聚头，准备几份礼物给他们，以表关心。

　　选择礼品可是一个让人极头痛的课题，不过我始终认为有实际价值和用途是馈赠礼品的重点，这样朋友才会欣赏和感谢你的心思。对葡萄酒爱好者来说，送赠美酒或饰品最实际不过，因为喝酒者一般都爱搜集特色好酒和用品，也不会嫌多。以下几个是我为大家建议的礼物点子，虽然不是些什么新奇玩意，却胜在外表美观，实用率超卓，而且价钱丰俭由人：

　　设计独特的法国Baccarat水晶杯


Chateau Baccarat的特色设计，务求使葡萄酒内的酒精不盖过酒的果香。

　　法国高级水晶品牌Baccarat历史悠久，其水晶制品向来以手工精细、设计独特驰名。早在今年年头推出的一系列名叫Chateau Baccarat的水晶酒杯，据说其设计灵感来自酿酒师和侍酒师所沿用的传统tastevin品酒银杯，外形酷似一朵郁金香，底部平坦，给酒液一个甚广阔的空气接触面。我在之前的传媒活动上听过设计师Bruno Quenioux的讲解，他凭着对世界各地葡萄酒极深的了解，设计出这一款多用途的水晶酒杯，因为酒杯侧面呈狭窄倾斜角度，酒精会沉淀于杯底，故此酒精感觉不会盖过酒香。我除了欣赏这杯子的晶莹剔透外，也喜欢酒杯具质感的重量，杯脚部分宽，不易打翻。每只约港币600多的艺术品，有虚荣也有优秀质量，很不错吧！

　　自制酒杯小链子(Wine Charms)


自制酒杯小链子，价钱经济实惠，却尽显心思。

　　想送一些独一无二的礼物给酒友？可考虑自制一些酒杯小链子。人多的派对中，每只杯都差不多，派对途中，一个不小心或会拿错其他宾客的杯，既不卫生，亦很尴尬。

　　市面有售一盒盒的酒杯小链子/小圈圈，可围在酒杯底部，让大家识别自己的杯子。这些小链子售价最少都要港币10多元一个，何不趁空档到工艺店买些小钢圈和颜色珠子，回家用一个钳子，便可设计出千变万化的酒杯小链子。我有朋友收过有个人名字的酒杯小链子，爱不释手，喝起酒来更尽兴。自制酒杯小链子价钱便宜，但心思无限。

　　型格Chateau Laguiole香槟军刀(Champagne Saber)


法国Chateau Laguiole香槟军刀，索价港币3000多元，但市面赝品泛滥，最佳是找正式代理购买，上官方网页选购也是一法。

　　身边有朋友是香槟爱好者吗？有的话不妨订购一把刻有对方名字的香槟军刀。有关以军刀开香槟的传统，相传是来自当年拿破仑勇猛杀敌，节节胜利后，他带领各将士不停地开启香槟酒作庆祝用途。为了表现大将豪迈威风的一面，拿破仑以手上战迹斑斑的军刀大力一挥，把香槟木塞连同玻璃瓶劈开，气泡涌出，气氛炽热；拿破仑更抛下一句话：“香槟酒是战胜时的庆祝佳品，也是战败的疗伤神药！”，从此用军刀劈开香槟成了法国很多庆祝活动不可少的环节。

　　法国极品刀具制造商Laguiole最著名的就是那鬼斧神工，他们的刀具外观漂亮，而手造的开瓶器刀柄平滑无暇，细节巧夺天工，是酒友间的热门收藏品。相对开瓶酒刀，香槟军刀的使用量虽然略少，却胜在特色有型，爱喝香槟的酒友收到如此有心思的礼品，说不定会马上劈开一瓶陈年佳酿！

　　上面的货品价钱超出预算？做手工太费时？订购军刀不能解决燃眉之急？市面多家店铺有售的奥地利水晶制造商Riedel的醒酒器，有多个款式供选择，体面而实用。有书虫酒友的话，大可订购一整年的葡萄酒杂志或购买酒类书本，不过记得在订购前查询清楚对方是否已经拥有该书本或订阅杂志，避免浪费。