情人节献给你---图解关于葡萄酒的基础小知识

沁人绿茶. · 发表于 2014-2-13 22:44:29

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本帖最后由沁人绿茶于 2014-2-13 22:59 编辑

现在越来越多的人喜欢喝红酒了，但是面对各种各样的葡萄酒我们一般很难分辨出区别，下面10张图帮你普及一下葡萄酒的基础知识。

酒标解读
从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度等

侍酒温度
不同类型的葡萄酒适合在不同的温度下饮用

酒杯
不同类型的葡萄酒适合用不同类型的酒杯来饮用

持杯&摇杯
持杯的姿势和摇杯的方向都可以反映出你的葡萄酒知识水平

葡萄酒颜色

笼统地说，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上，不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异；即使是同一款酒，年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样；桃红、白葡萄酒也都这样。

酒精度
葡萄酒的酒精度一般在7.5%-15%之间

香气
葡萄酒的香气非常复杂精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等

单宁

单宁是红葡萄酒中的一种重要物质，它主要来源于葡萄的皮、籽和梗；如果在酿造过程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶，那它也可能带有少量单宁。

风土

风土是一个比较“玄妙”的概念，简单地说，它是气候、地形、土壤以及周边植物群的“综合体”，通过影响葡萄的生长和风味来影响葡萄酒的风格和风味。

葡萄酒知识综合

syhorchid · 发表于 2014-2-13 23:36:12

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wangjin1023 · 发表于 2014-2-14 06:33:00

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Ice · 发表于 2014-2-14 07:57:16

赞一个，不过对我等平民来说，葡萄酒就只是一种酒而已！

小兵 · 发表于 2014-2-14 08:03:48

哈哈谢谢楼主

沁人绿茶. · 发表于 2014-2-14 08:10:00

Ice 发表于 2014-2-14 07:57
赞一个，不过对我等平民来说，葡萄酒就只是一种酒而已！

和情人来一杯不错的哦

yyylggglll · 发表于 2014-2-14 08:14:23

不喝酒。

听风者 · 发表于 2014-2-14 08:19:27

...好深奥，每次喝红酒都不是主动喝的喝到嘴里一股子苦味，还不如红糖水

Mia · 发表于 2014-2-14 08:24:10

大爱红酒……不过我喜欢自在点不会那么多讲究呢……

沁人绿茶. · 发表于 2014-2-14 08:29:28

听风者发表于 2014-2-14 08:19
...好深奥，每次喝红酒都不是主动喝的喝到嘴里一股子苦味，还不如红糖水

营养价值好高的。和情人喝葡萄酒非常浪漫哦

lstar3 · 发表于 2014-2-14 08:29:52

味不好，还不如喝黄酒

幻影 · 发表于 2014-2-14 08:38:28

涨知识了。

蓝天碧海 · 发表于 2014-2-14 08:41:18

祝节日愉快！~~~~~~~

○NＬ￥~☆SHL~ · 发表于 2014-2-14 08:59:37

哈哈，凑巧我今天带着两瓶张裕解百纳去小姨家切饭饭~~

彩虹 · 发表于 2014-2-14 09:04:21

很好的小常识

XQW · 发表于 2014-2-14 09:17:42

还有这么多的讲究

334352444 · 发表于 2014-2-14 11:32:15

葡萄酒都是葡萄酿的吗？没有勾兑的

毛毛球 · 发表于 2014-2-14 11:40:10

喝酒还有这么多的讲究啊

胜利者 · 发表于 2014-2-14 11:45:02

学习下

樟子松 · 发表于 2014-2-14 11:54:25

都是学问呀没喝过

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