核桃花生的营养和误区

毒手药王邓智先 · 发表于 2014-3-5 12:17:59

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核桃是温性的食物。吃核桃能补肾、补精，间接补脑。核桃营养价值很高，适合老人、儿童及脑力工作者食用。

　　但核桃也不能多吃。核桃虽然是温性食物，但吃多了也很容易上火。一般人每天吃3到5个（10到15克）即可。高血压、高血脂、高脂肪的“三高人群”应慎食核桃。说慎食，并非绝对不能吃核桃，但需减半食用，也就是一天最多吃3个核桃。

　　核桃能润肠通便。对于肠胃不好又经常便秘的中老年人来说，吃核桃能有效改善肠胃功能和治疗便秘，并且延年益寿。核桃能助美颜。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。

　　对于花生可不要小看。著名老中医杨增良教授认为花生的补脑价值不亚于核桃。而且花生还有自己的独特优势。花生性平和。一般来说，花生比核桃适宜的人群要广泛得多。花生粒含有丰富的维生素E，不仅能补脑而且还能抗衰老。花生里还含有大量的维生素K，能止血和治疗血小板的减少，这一点功效是核桃不具备的。

　　花生虽然营养丰富，对人体益处颇多。但也不宜多吃。一天30粒左右即可。如果过多食用，可能会适得其反。（苏永涛）

杨曙光 · 发表于 2014-3-5 12:24:50

嗯要养成好习惯，每天都吃，一次不要吃太多

lunmulunmu · 发表于 2014-3-5 12:45:57

长知识了

小满pgy · 发表于 2014-3-5 12:48:50

适量即可啊！

syhorchid · 发表于 2014-3-5 12:54:49

什么东西都要适可而止

xlql1999 · 发表于 2014-3-5 13:04:05

长知识

水水之我 · 发表于 2014-3-5 13:04:13

“度”很重要

wlxzczc · 发表于 2014-3-5 13:16:47

额，才30个啊，太少了，经常过量

○NＬ￥~☆SHL~ · 发表于 2014-3-5 13:33:26

所有食物都不能过量服用，何况核桃跟花生这样的补品呢~

东东 · 发表于 2014-3-5 14:02:13

有道理，好东西不能多吃，否则是毒品!

彩虹 · 发表于 2014-3-5 14:47:53

吃的食品要保持适量

u6290637 · 发表于 2014-3-5 15:08:36

剂量决定毒性

南太平洋 · 发表于 2014-3-5 15:58:01

饭也不能多吃吃多了会撑死

989580 · 发表于 2014-8-7 22:44:42

吃3-5个都觉得油腻了

[食品] 核桃花生的营养和误区

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