蘘荷-莲花姜

女侠 · 发表于 2015-7-28 13:16:44

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姜科姜属蘘荷，Zingiber mioga (Thunb.) Rosc.(Zingiberaceae)，安徽省潜山县俗称莲花姜，只是方言省略了也变换了很多音节，怕是都不知道自己到底在说什么了，只知道用家乡风味的辣椒炒着吃起来不错。

sangchenyan · 发表于 2015-7-28 13:25:00

这东西现在老家也很少见了

女侠 · 发表于 2015-7-28 13:27:13

sangchenyan 发表于 2015-7-28 13:25
这东西现在老家也很少见了

是的，现在很少有人种了，腌制，清炒都好吃，香

sangchenyan · 发表于 2015-7-28 13:49:51

dx03314052 发表于 2015-7-28 13:27
是的，现在很少有人种了，腌制，清炒都好吃，香

我们那没人种，都是野生的，生拌

北重楼 · 发表于 2015-7-28 13:51:55

没见过，不过看起来好像不错

心清如水 · 发表于 2015-7-28 14:01:34

不是洋姜么？

Yufuyuan · 发表于 2015-7-28 14:09:55

清火的，但是很多人不习惯他的味

质量小兵 · 发表于 2015-7-28 15:58:35

路过，学习一下。

紫苏叶 · 发表于 2015-7-28 20:04:57

没吃过，是什么味道？近似于姜还是近似于笋？

女侠 · 发表于 2015-7-29 07:52:00

紫苏叶发表于 2015-7-28 20:04
没吃过，是什么味道？近似于姜还是近似于笋？

近似于姜，食用部位顶端会开黄色的话，吃起来凉凉的，有种特殊的香味

XQW · 发表于 2015-7-29 09:34:04

洋姜是根