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这是创业最好的时代。创业者从不缺激情,但是在琳琅满目的餐饮项目中却很难找到为之一振的形式和味道,如此形式,创业成功还缺什么? 三字锅老店具有百年的历史,也不缺乏鲁菜的精品,但是把鲁菜经典菜品的外卖化改造却用了2年的时间,从菜品的搭配,口感的温度测试,到制作工艺的标准化,程序化,大量的实验,数万人的试吃,积累了市场化的可行数据!从一个店实验性每天十几份外卖,到如今上百家店铺和外卖点,全国每天几万份的销量、和美团,百度外卖等平台全面合作,到微信订餐体验日益完善……短短一年多,三字锅外卖这位古老而年轻的创业项目,从传统方式创造了黄焖鸡神话,到拥抱互联网向我们展示了O2O时代新型外卖的巨大潜力。 对创业者来说,餐饮O2O既是机遇也是挑战。很多餐饮人还不适应互联网的威力,还在对020迷茫时,三字锅以敏锐的洞察力捕捉到商机,餐饮作为本地化的生活服务,加上互联网的流量和人群,两者结合会迎来更大的发展,但是传统堂吃餐饮,受店面面积和高房租的影响,很难在利润上有突破,把传统菜品外卖化成为很好的选择。但是问题很多,菜品的外卖可适性,外卖餐具的保温性,菜品的可复制性,菜品工业化制作……三字锅一一做了研发和解决,产品内容基础打好,线上就容易的多,因为网络外卖的东风已经来了,各大外卖平台不断加大投资力度,人们的叫外卖的习惯在不断固化,三字锅外卖已经站在了风口! 加盟三字锅,未来更精彩!!!
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