鹿茸的加工工艺与研究述要

圣剑之心 · 发表于 2012-6-13 10:44:34

欢迎您注册蒲公英

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

鹿茸的加工工艺与研究述要.pdf (183.8 KB, 下载次数: 117)

刘逸小小 · 发表于 2012-6-13 11:08:11

沙发，刚好需要，不知道是不是做成保健品加工的工艺呢？关于鹿茸加工的工艺太少了，下载学习

囊萤映雪 · 发表于 2012-6-13 11:11:09

学学，谢谢分享。

刘逸小小 · 发表于 2012-6-13 11:13:42

水提：原料干燥----粉碎---煎煮--浓缩---冷冻干燥
鹿茸药用成分的水解提取方法，取新鲜的鹿茸加入缓冲液，用组织绞碎机绞碎，调pH值为1.0-3.0，将溶液的温度调至20℃-30℃，加入复合的生物催化剂进行水解，然后离心或硅藻土过滤，得到澄清金黄色的鹿茸水解液。鲜鹿茸经过水解方法处理后，其平均水解率达70％左右(水解率根据鲜鹿茸的质量不同在60-75％之间)；水解后的残余物为鹿茸钙化的部分及部分皮毛，所有的有机质基本都变成溶液状态，变成了易于人体吸收的溶液状态。得到的产品可应用于制药、保健品、食品的诸多方面，应用极其方便，同时利用本技术对鹿茸产品进行开发可衍生很多新的开发途径，得到系列新产品。
鹿茸粉：取干燥的鹿茸片，碾成细未。《本草衍义》：“茸上毛，先薄以酥涂匀，于烈焰中急的之，若不先以酥涂，恐火焰伤茸。俟毛净，微炙入药。”
鹿茸乙醇提取工艺为:用10倍量70%乙醇,回流提取3次,每次1小时。

刘逸小小 · 发表于 2012-6-13 11:16:02

前两天到处搜来的，额，鹿茸怎样用能达到最佳的效果呢？？？？？

圣剑之心 · 发表于 2012-6-13 17:23:50

刘逸小小发表于 2012-6-13 11:08
沙发，刚好需要，不知道是不是做成保健品加工的工艺呢？关于鹿茸加工的工艺太少了，下载学习

是的准备申报保健食品，现在也在到处找资料

圣剑之心 · 发表于 2012-6-13 17:24:32

刘逸小小发表于 2012-6-13 11:13
水提：原料干燥----粉碎---煎煮--浓缩---冷冻干燥
鹿茸药用成分的水解提取方法，取新鲜的鹿茸加入缓冲液， ...

看起来不错。

刘逸小小 · 发表于 2012-6-13 18:28:50

圣剑之心发表于 2012-6-13 17:24
看起来不错。

觉得不是很实用，鹿茸质地坚硬，有效物质应该没那容易出来，经理说磨粉了

清风许来 · 发表于 2015-3-21 14:26:38

好资料下载了，谢谢楼主分享

中天12 · 发表于 2020-4-17 09:25:09

九五鹿源，400亩标准化和规范化的梅花鹿养殖基地，鹿舍216间，存栏8000头，需要鹿茸请联系：13233790685

S_u_N · 发表于 2020-11-22 14:54:46

学学，谢谢分享。

撑控及时雨 · 发表于 2020-11-26 11:04:48

店鹿茸这味药太重要了，看一看制作流程，感谢分享

tcheshan920311 · 发表于 2022-9-30 15:23:22

感谢楼主分享

[饮料] 鹿茸的加工工艺与研究述要

欢迎您注册蒲公英

相关帖子

浏览过的版块