冻干技术

legem · 发表于 2018-6-7 14:05:24

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冻干药饼底部中空原因是什么

手足之情 · 发表于 2018-6-7 14:25:32

冻干品底部融化,上部是好的.在痛一板层边缘的有融化,而中间一盘就没有融化现象.部知是什么原因,请各位行业前辈帮个忙.怎么样才能解决?

山顶洞人 · 发表于 2018-6-7 14:36:04

升温太快，融化了，然后成分迁移往上跑，调整冻干曲线吧！

薛启荣 · 发表于 2018-6-7 15:00:00

手足之情发表于 2018-6-7 14:25
冻干品底部融化,上部是好的.在痛一板层边缘的有融化,而中间一盘就没有融化现象.部知是什么原因,请各位行业 ...

对你冻干体积、冻干面积、配方都不了解，以下只能供参考
一、底部融化，上部好的。这个是自溶现象，就是说水分没有抽干净
二、边缘有融化，中间没有。说明自溶只是部分发生（搁板传热各个位置不一样）
解决建议：根据以上两条，可以考虑预冻时间加长/低温时抽真空时间加长
PS：冻干根据物料性质、设备大小、装量不同，想弄好是很麻烦的一件事情，但是要求不高的话也就真空度、抽真空时间、预冻程度、液面厚度、配方几个方面

蒲公英的花瓣 · 发表于 2018-6-7 15:17:23

边缘有融化，中间没有。请问楼主最近做了冻干机板层温度均一性验证了吗？确保板层各个位置温度均一

gxxq123 · 发表于 2018-6-7 15:31:18

楼主，如果产品绝大部分是这样的话，一次干燥温度高了，往下降吧；如果部分是这样的话，那就一次干燥时间延长。

唐延进 · 发表于 2018-6-7 19:14:07

这个说明冻干参数可能不合理或温度分布不均匀，可是适当延长冻干时间及抽真空的时间可能会有所改善还需要摸索一些

手足之情 · 发表于 2018-6-8 14:01:23

薛启荣发表于 2018-6-7 15:00
对你冻干体积、冻干面积、配方都不了解，以下只能供参考
一、底部融化，上部好的。这个是自溶现象，就是 ...

升温太快，融化了，然后成分迁移往上跑，调整冻干曲线吧！

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