壳寡糖具有辅助降血糖作用

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壳寡糖作为一种新食品原料，其也是一种功能性食品，其活性会对机体能产生一定的影响。下面就来介绍下壳寡糖的降血糖作用。

为研究壳寡糖的降血糖作用，设计自身和组间对照方法，随机将自愿受试者分为研究组和对照组，分别服用壳寡糖或安慰剂30d后，再次测定受试者空腹血糖和餐后2h血糖。将壳寡糖样品制成胶囊，每粒含壳寡糖250mg，人体推荐量为每日8粒。

1、症状改善情况

由表2可见，服用壳寡糖1月后，研究组的主要临床症状改善明显好于对照组。

2、空腹血糖对比

由表3可见，2组试验前后自身比较，研究组空腹血糖值有极显著差异（P<0.01）；对照组空腹血糖值无显著差异（P>0.05）；试验后研究组空腹血糖下降明显，与对照组有极显著差异（P<0.01）。

3、餐后2h血糖

由表4可见，2组试验前后自身比较，研究组餐后2h血糖值有极显著差异（P<0.01）；对照组餐后2 h血糖值无显著差异（P>0.05）。试验后研究组餐后2h血糖明显下降，与对照组有极显著差异（P<0.01）。

试食后，研究组多饮、多食、多尿等主要临床症状明显改善，空腹血糖下降（

1.35±0.28）mmol/L，下降率（13.78±2.56）%；餐后2h血糖下降（1.95±0.52）mmol/L，下降率（14.59±3.43）%。研究组空腹、餐后2h血糖值自身比较及与对照组比较，均有极显著差异（P<0.01），表明壳寡糖具有降血糖作用。

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