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按原料分类的日本健康食品市场调查是日本健康产业专业媒体「健康产业杂志社」每年的重点项目。2016年12月15日公开了2015年的调查报告。发布「整肠·肠内环境」等排名前15的不同功能诉求的市场规模的数据。
第1位的是「整肠·肠内环境」，达到5500亿日元，比上一年度大幅增长。「抗肥胖·减肥」、「美容·美肤」、「虫牙·口腔」市场也显示大幅增长。
而「关节·抗炎症」、「精力·滋养强壮」的市场未见明显的增长。
2015年的按功能诉求分类的市场，第1位的「整肠·肠内环境」市场达到了5500亿日元。推动市场发展的是乳酸菌、双歧杆菌相关产品（包含加工食品）。特别是乳酸菌市场，已经形成了5100亿日元的市场规模。消费者对肠内健康的认知度提高，乳酸菌方便购买和食用，乳酸菌相关的商品也成为整个健康食品市场前进的推动力。
第2位的是「身体整体平衡」，包括了青汁、植物发酵精华（酵素）、核酸、维生素、健康醋等市场。从2014年开始，受益于游客爆买市场的扩大，维持较大幅度增长，达到了3170亿日元。
排第3位的「抗肥胖·减肥」市场1600亿日元、第4位的「美容·美肤」市场1460亿日元，都比上一年度出现了大幅增长。
比上一年度大幅增长的还有排13名「虫牙·口腔健康」市场350亿日元。消费者为了预防口腔问题，食用口腔健康的食品越来越多。除了特保食品的口腔健康商品以外，对利用植物提取物的片剂产品的需求也在增加。当然这也和口腔健康对身体健康影响巨大的市场启蒙教育分不开的。
但是，「关节·抗炎症」、「精力·滋养强壮」的市场与上一年度相比基本持平、未见明显的增长。
第一名「整肠·肠内环境」 市场规模：5500亿日元 主要原料：乳酸菌、双歧杆菌等
第二名「身体整体平衡」 市场规模：3170亿日元 主要原料：青汁、酵素、维生素、黑醋、核酸等
第三名「抗肥胖·减肥」 市场规模：1600亿日元 主要原料：代餐型、药草类、一部分氨基酸等
第四名「美容·美肤」 市场规模：1460亿日元 主要原料：胶原蛋白、胎盘素、透明质酸、蜂王浆等
第五名「关节·抗炎症」 市场规模：760亿日元 主要原料：氨基葡萄糖、硫酸软骨素、MSM、Ⅱ型胶原蛋白、蛋白聚糖等
第六名「血流改善」 市场规模：600亿日元 主要原料：生姜、洋葱、纳豆、蚯蚓激酶等
第七名「眼睛健康」 市场规模：590亿日元 主要原料：蓝莓、叶黄素等
第八名「精力·滋养强壮」 市场规模：500亿日元 主要原料：玛卡、大蒜素、甲鱼等
第九名「抗糖尿病·血糖值」 市场规模：495亿日元 主要原料：五层龙、番石榴叶、抗性糊精等
第十名:「免疫」 市场规模：470亿日元 主要原料：蘑菇类、蜂胶、褐藻等
十一名「运动·肌肉力量」 市场规模：410亿日元 主要原料：蛋白粉、一部分氨基酸
十二名「肝功能」 市场规模：400亿日元 主要原料：姜黄、鸟氨酸、猪肝脏等
十三名「虫牙·口腔健康」 市场规模：350亿日元 主要原料：木糖醇等
十四名「脑健康·精神健康·睡眠」 市场规模：260亿日元 主要原料：银杏叶、PS、GABA、茶氨酸等
十五名「血压」 市场规模：220亿日元 主要原料：低聚肽等
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发表于 2017-1-25 17:00:53
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