湿热灭菌柜问题

流星雨龙 · 发表于 2019-2-27 10:06:21

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我们选择生物指示剂D值为2.2min，初识菌数为2*106，在121度灭菌15分钟，是不是能完全杀灭微生物。

zj3801033 · 发表于 2019-2-27 10:08:25

根据自己的灭菌工艺来选择指示剂，有F0大于8的，还有F0大于12的，选择的时候要考虑清楚；要不然验证做完还要走偏差。

流星雨龙 · 发表于 2019-2-27 10:50:41

zj3801033 发表于 2019-2-27 10:08
根据自己的灭菌工艺来选择指示剂，有F0大于8的，还有F0大于12的，选择的时候要考虑清楚；要不然验证做完还 ...

我们现在采用F0大于15，但是根据我上面提供的指示剂的初菌数和D值计算，F0是需要大于20才能满足无菌保证值小于6

lili1977 · 发表于 2019-2-27 11:02:30

通过生产来验证是否可行

流星雨龙 · 发表于 2019-2-27 11:04:29

lili1977 发表于 2019-2-27 11:02
通过生产来验证是否可行

灭菌柜无法通过生产进行。只能通过指示剂来看吧，生产的话没有指标

zj3801033 · 发表于 2019-2-27 11:15:59

流星雨龙发表于 2019-2-27 10:50
我们现在采用F0大于15，但是根据我上面提供的指示剂的初菌数和D值计算，F0是需要大于20才能满足无菌保证 ...

首先F0值大于12是指在灭菌条件下累积的计算数据，比如灭菌条件121℃ 15min；但是在实际操作过程中，升温和降温过程也是有F0值产生的，正常灭菌过程的F0值都是会在19左右，所以选用指示剂的时候选择F0大于12的那种是可以杀灭的。

流星雨龙 · 发表于 2019-2-27 11:23:26

zj3801033 发表于 2019-2-27 11:15
首先F0值大于12是指在灭菌条件下累积的计算数据，比如灭菌条件121℃ 15min；但是在实际操作过程中，升温 ...

还是不太理解，过度杀灭法F0=D*（logNt-logN0），而与F0=t*10（T-121.1），区别

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