冻干产品一定要知道其共晶点么

尚坡 · 发表于 2019-3-28 13:43:12

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1.冻干产品一定要知道其共晶点么，共晶点是常压下测量的，还是实际工艺真空下测量的； 2.工艺真空条件下的共溶点也需要测量么3.是不是相同压力下共晶点和共溶点是一个值4.共溶点是什么意思哪位大神帮讲解一下呗刚接触冻干

dingshao · 发表于 2019-3-28 16:26:46

溶液的共晶点对冻干很重要，它是制订冻干曲线的主要依据。预冻时产品必须冷冻到共晶点以下的温度，而升华时产品又不能超过共晶点温度，因此共晶点温度是产品预冻阶段和升华阶段的最高许可温度。

潜水高手 · 发表于 2019-3-28 14:30:42

共晶点肯定要知道的，否则怎么判定预冻到多少度溶液才能完全结晶；共晶点共熔点理论上是一样的，但实际上预冻是在常压下，共晶点是常压的共晶点；而一次干燥时的共熔点是在抽真空的条件下，所以实际冻干情况下共晶点≥共溶点

尚坡 · 发表于 2019-3-28 16:02:12

潜水高手发表于 2019-3-28 14:30
共晶点肯定要知道的，否则怎么判定预冻到多少度溶液才能完全结晶；共晶点共熔点理论上是一样的，但实际上预 ...

不知道共晶点的话会不会被提出缺陷啊

潜水高手 · 发表于 2019-3-29 09:41:12

尚坡发表于 2019-3-28 16:02
不知道共晶点的话会不会被提出缺陷啊

我想不出有比这更大的缺陷了，不知道共晶点，人家要质疑你冻干工艺怎么制定的，工艺造假吗

尚坡 · 发表于 2019-3-29 11:55:14

dingshao 发表于 2019-3-28 16:26
溶液的共晶点对冻干很重要，它是制订冻干曲线的主要依据。预冻时产品必须冷冻到共晶点以下的温度，而升华时 ...

不是升华时不能超过崩塌温度么，怎么是共晶点温度呢，崩塌温度是不是要低于共晶点温度啊

dingshao · 发表于 2019-3-29 12:14:16

尚坡发表于 2019-3-29 11:55
不是升华时不能超过崩塌温度么，怎么是共晶点温度呢，崩塌温度是不是要低于共晶点温度啊

一般情况，塌陷温度（Tc）比共晶点温度（Te）稍高

尚坡 · 发表于 2019-3-29 13:22:23

dingshao 发表于 2019-3-29 12:14
一般情况，塌陷温度（Tc）比共晶点温度（Te）稍高

这个崩解温度指的是图片中的3的温度，还是指1的温度

尚坡 · 发表于 2019-3-29 13:23:38

dingshao 发表于 2019-3-29 12:14
一般情况，塌陷温度（Tc）比共晶点温度（Te）稍高

这个崩解温度指的是图片中的3的温度，还是指2的温度

dingshao · 发表于 2019-3-29 15:34:07

尚坡发表于 2019-3-29 13:23
这个崩解温度指的是图片中的3的温度，还是指2的温度

指的是图片中的3

尚坡 · 发表于 2019-3-29 16:05:38

dingshao 发表于 2019-3-29 15:34
指的是图片中的3

那岂不是图片三中的温度是低于共晶点的温度，和您说的 tc温度高于te温度不一致了么

尚坡 · 发表于 2019-3-30 10:07:51

dingshao 发表于 2019-3-29 15:34
指的是图片中的3

冻干产品假如崩解温度低于共晶点温度的话，一次冻干时，升温后的温度是不是必须要低于崩解温度

陈弘毅 · 发表于 2019-11-4 08:24:10

dingshao 发表于 2019-03-28 16:26
溶液的共晶点对冻干很重要，它是制订冻干曲线的主要依据。预冻时产品必须冷冻到共晶点以下的温度，而升华时产品又不能超过共晶点温度，因此共晶点温度是产品预冻阶段和升华阶段的最高许可温度。

书上都说一次升华温度不能超过共晶点，但这是不准备的！

fishstyle · 发表于 2019-12-4 17:00:38

一次干燥温度不能高于共晶点温度是针对晶体的说法。

含有无定型物质的溶液，冻干过程中，一次干燥产品升华界面温度不能高于产品的塌陷温度TC。

更多信息见下图

老李123 · 发表于 2019-12-23 20:38:51

有的公司共晶点共熔点是不知道的，但是有老师傅根据经验慢慢摸索和低温进行一次干燥，也可以把制品冻干出来

wjw239 · 发表于 2020-5-12 16:14:39

学习了，谢谢。。。。。。。。。。

小金库 · 发表于 2023-4-22 09:56:08

谢谢楼主分享！

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