【金佰利杯】过高的微生物合格率是一种浪费？！

鹤城

    某个公司，曾经创造了连续27个月产品微生物一次检验合格率100%的记录。这个记录在全球10多家公司是产品微生物一次检验合格率最好的记录。曾经的辉煌因为总经理的更换，产品微生物一次检验合格率有所下降，但是企业经营结果却有好转。

    首先，气候是主要原因。该公司所生产的是热敏性产品，并且是微生物的良好培养基。该厂所处的地理位置是常年低温干燥的环境，这是因为低温和低水分活度的环境，不利于微生物生长。这一点是集团在全球10多家工厂内部形成的共识。

    其次、管理是重要原因。大家常说管理的六大方面就是人、机、料、法、环和测。我只想说，总经理一更换，整个公司管理理念随之改变，产品微生物一次检验合格率有所下降。这就是管理中的第一方面“人”的问题，我所分享的是关键人物“总经理”更换所带来的变化。这是因为经过核算，单方面追求过高的微生物一次检验合格率，造成资源的极大浪费。总经理的更换，虽然公司产房和设施设备在逐年老化，但厂房和设施设备维护费用却在逐年降低。总经理的更换，行业物料都在涨价，但公司物料采购费用却在减少。总经理的更换，杀菌和灭菌方法也有所变化，但杀菌和灭菌费用在降低。总经理的更换，环境和测量费用在降低，虽然产品微生物一次检验合格率有所降低，但公司整体运营结果却在好转。

    最后，市场需求是根本原因。某些产品市场需求对微生物指标要求不一样。同一种产品，经微生物检验，可满足药品微生物指标要求的按照药品级销售；不满足药品微生物指标要求、可满足食品微生物指标要求的按照食品级销售；既不满足药品微生物指标要求也不满足食品微生物指标要求的，可满足工业级别微生物指标要求的按照工业级销售。

    总之，过高的微生物合格率是一种浪费。当然，每个公司要根据自己本公司实际情况（公司环境、产品额点和客户需求）制定合理的微生物合格率，保证低成本高效果的结果。

    PS:从标题上，我的这篇征文可能会违背了征文的初衷，但是因为我所在行业的特殊性。过高的微生物一次检验合格率，固然是好事，但是成本却会成倍增加。经过综合评估，选择恰当的微生物一次检验合格率却能带来更大的经济效益。这是质量管理人员应该学习和思考的问题。

鹤城

jxnu2006 发表于 2020-5-14 06:07
什么产品？能满足各种级别的需求，莫不是豆制品？

一种药用辅料。

无云007

每次看到质量管理我都下意识认为是质量管理部，看来我这个心结不好解啊

鹤城

无云007 发表于 2020-5-13 22:19
每次看到质量管理我都下意识认为是质量管理部，看来我这个心结不好解啊

质量管理肯定不只是质量管理人员的事情。其实，领导们都懂的质量管理，只是他们更看重经营结果。

jxnu2006

什么产品？能满足各种级别的需求，莫不是豆制品？

一世英名

谢谢分享

本草之光辉

这经验不错，但是不能广泛推广，毕竟很多药品、辅料的注册标准比较单一。
中药材的销售模式跟文中的差不多

xqliu

谢谢提供分享

luckylala

文章切入角度挺有意思，谢谢您对金佰利杯征文及蒲公英活动的支持！

鹤城

luckylala 发表于 2020-5-14 11:54
文章切入角度挺有意思，谢谢您对金佰利杯征文及蒲公英活动的支持！

谢谢！

文中我没有写背景。其背景是某公司的一个大客户要求非常高。其中微生物指标就是孢子菌，这种菌国内外与此产品有关的药典和标准都没有要求。公司为了满足特定客户的特定要求，造成资源和能源的极大浪费。但这家客户的需求量又比较少。

永春膏药-小戴

这就是基于风险评估的典型正面案例。在风险可控的情况下，控制成本本身也是质量管理的要求。

鹤城

一世英名 发表于 2020-5-14 07:25
谢谢分享

谢谢！

可以参与交流。

鹤城

本草之光辉 发表于 2020-5-14 09:06
这经验不错，但是不能广泛推广，毕竟很多药品、辅料的注册标准比较单一。
中药材的销售模式跟文中的差不多

嗯。

不同产品，不同企业，不同的定位其经营规则会不同。

鹤城

xqliu 发表于 2020-5-14 10:28
谢谢提供分享

谢谢您的捧场。

欢迎交流。

鹤城

永春膏药-小戴 发表于 2020-5-14 16:29
这就是基于风险评估的典型正面案例。在风险可控的情况下，控制成本本身也是质量管理的要求。

谢谢！

是的，好多时候风险评估用好了，会解决好多问题。

machupicchu

质量的成本

鹤城

machupicchu 发表于 2020-5-15 06:13
质量的成本

谢谢！

在风险评估之后，风险可控的基础之上的质量成本管理。