“健康元”与“地沟油”之真相

wuhuwjx

咱们做药的，思想上不能有任何的旁门左道的

huigenghao

石头968 发表于 2012-8-31 15:59
怀疑不等于否定
地沟油中的杂质是复杂的
任何化学反应后的杂质都是复杂的

我感觉是不是可以这样理解：

首先：地沟油已知的有很多危害，网上一大堆。
http://www.tech-food.com/news/2011-7-1/n0559233.htm
其次：地沟油属于非正常加工的产品，也应该是属于回收产品系列吧。也是目前明文禁止。最少来说暂时还没有找到其可靠的用途
再其次：没有可靠的相关检测方法和标准，
再其次：地沟油用于非正常的用途，与人食用相关。首先应该证明其实没有公害的。或者说最少目前科学可以证明其有害，就如现在的转基因一样。但是现在目前还没有足够的证据。
再其次：对于药品的供应链管理的需要。其实也不是无限的延伸，对于原辅料的生产用原辅料是应该控制器源头的，如胶囊的明胶事件。再说了作为头孢重要的中间体，申报药品也需要延伸到其生产工艺的。
最后：药品是用治病救人的，是需要证明能够用于预定用途的，而不是说没有发现地沟油用于生产原料药的危害而可以用于制造原料药。就连药品的不了反应各位专家都在不停的争论其利与弊的关系，更何况这里可以避免。

退一步说，我们应该反思下面的问题：
1.作为其原辅料，你的原辅料供应商难道审计到位吗？
2.你关心的供应商的工艺变化对你的产品的影响吗？
3.你的原辅料质量标准真的制定的天衣无缝并与你的工艺匹配吗？

假设一下，除非当初你申报的工艺就是使用地沟油来做的，也就是说与你申报的工艺相关，我想如果申报通过的话，那你至于用于生产，那应该没有问题吧。

由此想到一句话：科学总是从混沌走向光明，从错误走向正确，随着科学技术的发展进步，人们不断的变得聪明。这就是两方面的不断较量。

huigenghao

什么是地沟油？地沟油的危害有哪些？

什么是地沟油？

　　通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

　　地沟油的危害有哪些？

　　利∶地沟油生产生物柴油。据专家介绍，地沟油加入反应罐后，通过一种微酸性催化剂技术，使得其醇解和酯化可同时进行，反应速度也明显加快。另外，通过一种金属盐处理剂，解决了利用废旧动植物油脂生产柴油残留酸值高的关键问题。这两项关键技术都降低了生物柴油的生产成本，使得生物柴油从实验室走进了生产车间。这种燃料的最大特点就在于它有良好的环保性，柴油车使用后排放的尾气中不含二氧化硫，而且碳氢化合物和一氧化碳也大大降低。

　　弊：垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性，根据医学研究称是砒霜的100倍。

　　一、地沟——下水道是也。地沟油就是长年累月积存在下水道里的生活用油的残留。现在很多黑心商贩去饭店等大量使用食用油的地方，从他们的地沟里掏出人家冲到下水道里的油污，然后直接进行再利用……尤其以深圳最为突出，路边大排档，早餐商贩使用地沟油现象明显，最为令人震惊的是深圳某大型连锁餐饮机构“xx田鸡”也发现了使用泔水油事件，不过现在深圳卫生局对大部分正规商家已经严格控制，但是不少路边小吃问题依旧很严重。

　　二、由于混合后的地沟油与一般的散装食用油从色泽、味道上都没有明显的区别。

　　三、据实验测定，“地沟油”的酸败指标远远超出国家规定，长期摄入，人们将出现体重减轻和发育障碍，易患腹泻和肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。此外，地沟油受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌，在其他部位也可以发生肿瘤，如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变。

　　肛肠专家解释，“地沟油”确实是人们健康的大敌，尤其是对人们的肠胃健康，有着不可估量的破坏力。

　　一、“地沟油”会导致消化不良

　　在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人体有重毒性的物质；砷，就是其中的一种，人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。

　　二、“地沟油”会导致腹泻

　　“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生，其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道，轻者会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

　　三、“地沟油”会引发强烈腹痛

　　“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实，而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

　　四、“地沟油”可导致胃癌、肠癌

　　令人作呕的炼制过程，是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼，去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

　　肛肠专家提醒广大的消费者，一旦在饭店、大排挡或是小摊贩处进食后出现了腹痛、恶心、呕吐等症状，一定要在第一时间内到医院进行救治，以免对您的身体造成更大的伤害。

　　垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。“泔水油”中的主要危害物——黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。

剑客

现在更多的媒体只注重结果，对过程的漠视，造成结果的误读，接着广大群众自然。。。。。

四叶花

很多事总是防不胜防

syhorchid

严查地沟油！

JL052

说明了一个问题: 中国国内的食品药品企业 在民众心目中的地位 是如此的不堪, 完全没有信任度!!!!!!
说再说的道理, 也抵不上某某企业 出一次食品药品安全问题,事故之后也是 敷衍处事!
扪心自问下, 你相信国内企业的 食品药品安全吗?  很多都是 没有办法,用不起进口的... 否则,
你的选择 肯定是 进口食品药品！

JL052

就这么简单。。。
大家都是行业内的人，你应该知道 我们的 产品质量！

星期六

大部分网民和媒体的素质停留在文化大革命阶段，太容易冲动，不问青红皂白贴大字报~

石头968

饮水泉 发表于 2012-9-1 20:42
我想你是误会了，我只是引用上面的话没有加引号而已，至于吗？

对不起，向你道歉，我真的也没有任何恶意啊，只是顺口说了一句俏皮话！请见谅！

石头968

334352444 发表于 2012-9-1 21:12
健康元那么大的公司，按理讲用地沟油企业应该是知道的，并应该做大量的研究资料的，不能存在侥幸心理。

我觉得也应该是知道的，应该是心照不宣吧，这个也很难说，高层未必知道，隔着好几层呢

石头968

tangminsky 发表于 2012-9-2 07:19
跟上半年的“毒胶囊”相比，健康元的潜在危害充其量也就万分之一。
上次已经是让制药企业堵的枪眼了，希望 ...

毒明胶，实际毒在食品添加，制药企业实际真的是堵了枪眼！

石头968

huigenghao 发表于 2012-9-2 09:21
我感觉是不是可以这样理解：

首先：地沟油已知的有很多危害，网上一大堆。

地沟油危害在直接食用和食品添加，作饲料和化工中间体都没问题，不要过分夸大吧

石头968

huigenghao 发表于 2012-9-2 09:22
什么是地沟油？地沟油的危害有哪些？

什么是地沟油？

这也是我的文章引用的
谢谢你

石头968

剑客 发表于 2012-9-2 18:44
现在更多的媒体只注重结果，对过程的漠视，造成结果的误读，接着广大群众自然。。。。。

疯炒呗

石头968

syhorchid 发表于 2012-9-2 22:35
严查地沟油！

严查地沟油重回餐桌

石头968

星期六 发表于 2012-9-3 08:39
大部分网民和媒体的素质停留在文化大革命阶段，太容易冲动，不问青红皂白贴大字报~

没办法，这是一个浮躁和炒作的年代

benoitxu

确实，目前的控制手段只是对我们可以预见的杂质和危害进行控制，其实生产环节中还有还很多未知的部分，只是不知道便不管不顾了。
其实说到底还是人类对药品的要求苛刻到一种可怕的程度，相比之下同样是吃进肚子里的东西，对食物的宽容却也是到了可怕的程度，不说食材的卫生状况，但就烹制过程就能产生大量危害性物质，煎、烤、炸等等，你用这方式做药试试，早被关了...

dalin

说的好，具体问题具体分析，不能一概而论，哗众取宠。

dalin

废品回收、循环经济、可持续发展，不能被所谓“安全问题”给毁了，关键在于如何确保无毒无害。