冻干日常求教

不做死就不会死

1.请问检测水分含量，压升测试原理是什么，怎么去设置？（如工艺最后干燥完成压力100ubar，测试压力、时间多少，偏差多少？）
2.干燥过程冷肼温度差干燥为什么相差较大。（一个-54.5℃，一个-70℃），对产品是否有影响？

jwz361

1 压力增大，不是漏气了就是有水分跑到空气中补偿相对负压，证明还没冻好，升得越快证明制品中水分越多。
2 压力升可以按照成品的水分或者干燥失重来定，如果想快点出箱定大一点也无所谓。10pa左右也是可以的。
3 由于冷井比前箱温度低二十度，所以水分会往冷井跑形成相对负压，制品不会有问题的。

不做死就不会死

jwz361 发表于 2015-4-9 20:59
1 压力增大，不是漏气了就是有水分跑到空气中补偿相对负压，证明还没冻好，升得越快证明制品中水分越多。
...

压力升，说的10pa，在多长的时间段里面呢？可否给个参考你们工艺数值

3.我说的模糊了是冷肼里面2个温度数值，有相差，冷肼#1 冷肼#2
谢谢

mythbp

1.请问检测水分含量，压升测试原理是什么，怎么去设置？（如工艺最后干燥完成压力100ubar，测试压力、时间多少，偏差多少？）
答：压力回升实验可以间接的表述制品水分的残存。由于蘑菇头表面也会有残存水分，会造成一定影响（装载越多影响越少），压力测试仪器的精度、位置也有要求。建议开发出一套完整的曲线，如摸索晶点，熔点，快冻/慢冻等。
2.干燥过程冷肼温度差干燥为什么相差较大。（一个-54.5℃，一个-70℃），对产品是否有影响？
答：冷井温差是因为捕捉量不同，还有可能因为压缩机工况不同，一般低于-50°是可以接受的，温差过大证明能力出现问题，需要调整膨胀阀大小。

jwz361

不做死就不会死 发表于 2015-4-10 00:06
压力升，说的10pa，在多长的时间段里面呢？可否给个参考你们工艺数值

3.我说的模糊了是冷肼里面2个温度 ...

我们是用液氮制冷的，不是压缩机，可能温度差没那么大。还有，你排除了探头的问题了么？