饮片拾慧第五篇：百变星君之牛蒡根

华佗

  牛蒡根，别名：恶实根、鼠粘根、牛菜，桔梗目、菊科、牛蒡属植物根系，在过去国人基本不当蔬菜栽培，

仅少量种植当药用，但随着国外的需求量增大，国人种植牛蒡的越来越多，且国家卫生计生委关于牛蒡作为

普通食品管理有关问题做了一次批复，现在牛蒡根作为食品需求量也逐渐增大，主要还是以出口为主，在
日本，人们认为牛蒡根价值可以跟人参媲美。目前国内栽培量比较大的有山东和徐州等地。
   然而，牛蒡根的其他作用想必鲜为人知，在药材市场上，牛蒡根可谓扮演着“百变星君”的角色，充当着
各种药材的料子，一身多用。
   细细数来，以牛蒡根为料子的饮片：细的掺入续断、百部，较粗的掺入羌活、川牛膝，再粗的掺入木香，
染色后掺入党参、黄芩等等。上当的企业也肯定不只一家。其实仔细观察，真假并不难分，让我们看一下牛蒡
根的特点：皮部黑褐色，有皱纹，断面灰褐色或灰黄色，放射状纹理明显，粗的放射状纹理不甚明显，有裂隙，
甚至中央呈空洞状，气微，味微苦。
   与百部、川牛膝区别：它有放射状纹理；与羌活、木香区别：它没有香气；与续断区别：它没有髓；染色
的饮片，颜色不如珍品自然均匀。了解这些，下次买货的时候可要仔细辨别，莫上当了。附牛蒡根冒充的几种
药材的料子图片：
百部料子      川牛膝料子
木香料子      续断料子

小伞兵

真不好认   

花大熊

牛蒡比较好长，这些药材可以冒充牛蒡，牛蒡也可以冒充它们吧，关键看哪个价格高

大呆子

好好学习

恭喜华佗再世

华佗

大呆子 发表于 2014-11-1 16:31
好好学习

恭喜华佗再世

饮片这东西我才学点皮毛，见笑了！

皇后

对这个东西我感情很深的，几乎所有产地都去过，在学校研究了几年的十一五课题

syhorchid

谢谢分享

是是而非

向华佗学习

华佗

t9t1 发表于 2014-11-1 17:15
对这个东西我感情很深的，几乎所有产地都去过，在学校研究了几年的十一五课题

哥们，啥时候把你研究的成果跟我们分享下哈~！

皇后

华佗 发表于 2014-11-2 09:41
哥们，啥时候把你研究的成果跟我们分享下哈~！

CNKI上有我的 嘿嘿

华佗

t9t1 发表于 2014-11-2 10:58
CNKI上有我的 嘿嘿

咱整蒲公英上来！

hchj000

华佗，这图是你自个儿拍的吗？感觉有点不对劲儿啊

华佗

hchj000 发表于 2014-11-3 08:24
华佗，这图是你自个儿拍的吗？感觉有点不对劲儿啊

有什么不对劲，这个是我查阅资料上的，基本资料综合在一起的！