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本帖最后由 条码健-TMJ 于 2016-12-20 10:39 编辑
叶黄素到底是什么?
自古人们就知道菊花有清肝明目之功效,而通过科研临床发现,起到明目作用的是菊花里面含有的叶黄素成分。 叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质,属于类胡萝卜的一种。 医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂,叶黄素是人眼部视网膜黄斑区的主要色素,人体摄入叶黄素可预防和调理各种眼疾,如黄斑变性,视神经萎缩,飞蚊症,糖尿病视网膜病变,老年性眼球视网膜黄斑退化等病症引起的视力下降与失明。同时也可预防细胞衰老和机体器官衰老。 叶黄素的作用 1、保护眼睛不受光线损害,延缓眼睛的老化及防止病变 日光中的紫外线及蓝光进入眼睛会产生大量自由基,导致白内障,黄斑区退化。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉,但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑,黄斑中的叶黄素则能过滤掉蓝光,避免蓝光对眼睛的损害。 2、保护视力 叶黄素作为抗氧化剂和光保护作用,可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防高度近视及视网膜剥离,并可增进视力、保护视力。 3、缓解视疲劳 叶黄素能快速缓解视力疲劳,改善视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等症状。 4、提高黄斑色素密度 保护黄斑,促进黄斑发育。预防黄斑变性及视网膜色素变性,减少玻璃膜疣的产生,预防AMD(老年性黄斑病变)的发生。
含叶黄素成分较多的果蔬有哪些
叶黄素酯存在来源:菠菜、莴苣、绿色花椰菜、甘蓝、芹菜、秋葵、蛋黄、红萝卜、玉米、南瓜、木瓜、甜瓜、蕃石榴、柳橙、橘子、桃子等。玉米黄素来源玉米、蛋黄、橙子、木瓜、黄椒、枸杞等。
叶黄素类制品功效成分选择建议 建议选择“国家批准的新资源功能食品‘叶黄素酯’为功效原料制备的产品”叶黄素酯类产品优点表现在,如下: 1、叶黄素酯光、热稳定性强于叶黄素,保证产品出厂标注含量,在入口前效价不降低,无损耗。 2、叶黄素酯胃酸耐受性强于叶黄素,可免于摄入过程中在途经胃部时消耗和损失。 3、小肠吸收过程,叶黄素酯生物利用率高出叶黄素61.6%。利用率更高,不浪费补充更充分。
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