冻干技术难题会诊：有图有真相

小V · 发表于 2014-7-11 10:09:22

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-38度停留10小时，真空度0.08mbar，样品依旧融化，各位大牛能分析下原因吗？？？？？
红圈附近时就样品已经萎缩........

蓝线是隔板温度，红线是样品探头的温度

预冻的速度是隔板用1小时从20度降低到-40度

未命名2.jpg

QQ群里看到的讨论问题，我也正好遇到过类似问题，请大家帮忙会诊看看蛋白+甘露醇5%+海藻糖3%+甘氨酸3%

欲购买冻干机，求推荐比较
https://www.ouryao.com/forum.php? ... 2&fromuid=48012

毒手药王 · 发表于 2014-7-11 10:21:57

样品已经萎缩

冻干的骨架不足，甘露醇5%可能量少了。

LK8275610 · 发表于 2014-7-11 10:24:15

赋形剂甘露醇不够吗？加海藻糖3%+甘氨酸3%这2种物质目的是什么？

LK8275610 · 发表于 2014-7-11 10:31:53

毒手药王发表于 2014-7-11 10:21
样品已经萎缩

4%足矣，不是这个问题

半拉木匠 · 发表于 2014-7-11 10:44:17

-40冻结3小时？
有几种可能啊：
1、关键骨架是蛋白，不知道你描述的那个蛋白是原料还是辅料？如果是原料，那赋形剂中要再添加蛋白做骨架，如果是辅料那就要再增加浓度，我觉得这是主要原因，其他暂先不用考虑。
2、另外一干的时候真空度太低了，不利于升华。
3、为什么在中期才开始掺气？工艺要求？还是意外？

药仙 · 发表于 2014-7-11 10:51:02

还没有彻底干燥，水分过高时就升华造成产品萎缩，真空度也有问题{:soso_e143:}

LK8275610 · 发表于 2014-7-11 11:14:21

半拉木匠发表于 2014-7-11 10:44
-40冻结3小时？
有几种可能啊：
1、关键骨架是蛋白，不知道你描述的那个蛋白是原料还是辅料？如果是原料 ...

骨架是赋形剂，蛋白是原料

原来是我 · 发表于 2014-7-11 12:12:13

都是大虾，拜读学习

yuansoul · 发表于 2014-7-11 12:57:52

原来是我发表于 2014-7-11 12:12
都是大虾，拜读学习

河蟹可以来学习

半拉木匠 · 发表于 2014-7-11 13:27:06

LK8275610 发表于 2014-7-11 11:14
骨架是赋形剂，蛋白是原料

？？？你俩一个公司的？？

LK8275610 · 发表于 2014-7-11 13:47:40

半拉木匠发表于 2014-7-11 13:27
？？？你俩一个公司的？？

冻干常识。

唐灬僧 · 发表于 2014-7-11 20:44:36

路漫漫其修远兮，冻干木有接触过

河西智叟 · 发表于 2014-7-12 09:10:06

yuansoul 发表于 2014-7-11 12:57
河蟹可以来学习

螃蟹陪你围观。。

爬瓜瓜 · 发表于 2014-7-24 21:01:31

1、可能是真空度不够，水汽流动性不行，冷阱补水能力不够，
2、也可能是解析干燥过程，隔板温度不够，真空度太高了，受热不够。
3、溶质含量是不是少了，附加剂少了，形状不行

博弈… · 发表于 2014-7-24 21:21:44

围观{:soso__a35f6221cf8f4c58-cc53fcdc9b61d8f9-bea5152371b02168f9f46c7e850566b9_i.jpg_1:}

其乐 · 发表于 2014-12-7 23:58:21

几平的冻干机？

毕佳强 · 发表于 2016-10-10 16:10:02

1、您的预冻确认没有问题吗？
2、以上参数设定有何依据？

hongyu · 发表于 2017-9-7 09:51:01

学习一下

小金库 · 发表于 2023-4-29 20:38:14

感谢分享

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