大豆油用司班80乳化不成功是为什么

纯you · 发表于 2021-4-16 10:41:34

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大豆油中加入司班80依旧是大豆油原本的颜色，乳化不成功是为什么？

咒逐 · 发表于 2021-4-16 15:55:33

朋友描述步骤的时候要再详细一点。
大豆油加司班80具体现象没见过。但就我所知，液态油脂加乳化剂本来就不产生乳化，乳化是需要在水、油两相中才会发生的现象，单纯一相不会乳化。

[药品研发] 大豆油用司班80乳化不成功是为什么