黄芩苷的热稳定性问题

19920423烛龙 · 发表于 2013-3-20 10:57:20

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有一个品种黄芩以生药粉状态与其余药材提取浓缩膏制软材后入烘箱干燥，干燥是以热空气为热源，经过较低温度、较长时间干燥后，按药材黄芩中黄芩苷含量折算所出干物中的黄芩苷含量应超过标准要求的30%，经过检验却只能达到标准要求的60%，这是怎么回事呢？难道黄芩苷这种成分有这么不稳定吗？请大家帮忙分析下。

jgr · 发表于 2013-3-20 11:05:08

黄芩苷不太稳定。

海没我蓝 · 发表于 2013-3-20 12:02:44

会不会是你用地热空气中水分含量有点高。黄芩中含有黄芩苷水解酶，又是低温干燥，不能够将黄芩苷水解酶全部杀死。导致黄芩中的黄芩苷被酶水解了。

guangximin · 发表于 2013-3-20 13:16:11

我的经验加热温度60度以上就氧化

19920423烛龙 · 发表于 2013-3-20 14:09:38

guangximin 发表于 2013-3-20 13:16
我的经验加热温度60度以上就氧化

你搞过黄芩提取物？请帮忙讲的详细点，假如是这样的话，又必须要干燥时如何来解决这个问题？

guangximin · 发表于 2013-3-20 14:48:44

我做过黄芩片！提取后加入明矾处理！洗明矾！喷雾干燥！

11852452 · 发表于 2013-3-20 15:23:24

黄芩煎煮的时候可以先放其他药材，等水沸腾后投入黄芩，或者先烧点开水投入黄芩，再投入其他药材。目的是杀酶保苷。

19920423烛龙 · 发表于 2013-3-20 15:53:24

11852452 发表于 2013-3-20 15:23
黄芩煎煮的时候可以先放其他药材，等水沸腾后投入黄芩，或者先烧点开水投入黄芩，再投入其他药材。目的是杀 ...

我这不是煎煮，是在干燥的。其实黄芩煎煮我们这一直很稳定，并未向你讲的那样等水沸后再加黄芩，而是在冷水时就加，没遇到酶对苷有多少破坏。再想想是什么原因引起的！

11852452 · 发表于 2013-4-11 11:04:35

19920423烛龙发表于 2013-3-20 15:53
我这不是煎煮，是在干燥的。其实黄芩煎煮我们这一直很稳定，并未向你讲的那样等水沸后再加黄芩，而是在冷 ...

我觉得还是杀酶的问题，你的生药粉在干燥及与极浸膏混合这段时间，特别是干燥前期是个逐渐加热的过程，这时候黄芩苷很容易就会水解为黄芩素。可以考虑黄芩生药粉先通过高温蒸汽杀酶后再与其他浸膏混合干燥。

yuansoul · 发表于 2013-4-16 06:36:48

是的，最要好喷雾干燥，这个东西不稳定，水溶液半衰期5天

19920423烛龙 · 发表于 2013-4-16 10:08:55

yuansoul 发表于 2013-4-16 06:36
是的，最要好喷雾干燥，这个东西不稳定，水溶液半衰期5天

以黄芩为底料进行喷雾制粒，颗粒经粉碎充填胶囊后有性状不稳定的问题，就是胶囊内容物容易结团，而以传统的湿法制软材烘箱干燥后粉碎充填胶囊后，性状稳定性可明显改善。因此我们处于两难境地，求一个可两全齐美的办法。

yuansoul · 发表于 2013-4-16 10:12:49

19920423烛龙发表于 2013-4-16 10:08
以黄芩为底料进行喷雾制粒，颗粒经粉碎充填胶囊后有性状不稳定的问题，就是胶囊内容物容易结团，而以传统 ...

注销文号，从此以往不再烦恼

19920423烛龙 · 发表于 2013-4-16 10:25:05

yuansoul 发表于 2013-4-16 10:12
注销文号，从此以往不再烦恼

一了百了，主意是不错，只是我管不了这个事，领导要求做成，自己想在这干就得想法子。

yuansoul · 发表于 2013-4-16 10:33:03

19920423烛龙发表于 2013-4-16 10:25
一了百了，主意是不错，只是我管不了这个事，领导要求做成，自己想在这干就得想法子。

给你出主意肯定还要买新设备，那不是一样。

买干法制粒机

金三角 · 发表于 2013-5-16 10:46:33

黄芩苷在密闭的环境下随温度的升高而降解。

19920423烛龙 · 发表于 2013-5-16 10:55:22

金三角发表于 2013-5-16 10:46
黄芩苷在密闭的环境下随温度的升高而降解。

原因是什么？能给讲讲吗，密闭意味着缺氧了吧，再说也不可能太密闭，否则蒸出的水汽如何排出。

金三角 · 发表于 2013-5-16 11:14:23

19920423烛龙发表于 2013-5-16 10:55
原因是什么？能给讲讲吗，密闭意味着缺氧了吧，再说也不可能太密闭，否则蒸出的水汽如何排出。

排潮固然需要开启的，黄芩苷的分子结构中的C2易形成盐，黄芩苷分子易被还原出来，但这种反应必须有较高的温度和较长的时间才能完成。个人理解

沧海钓鳌客 · 发表于 2013-8-22 22:41:15

金三角发表于 2013-5-16 11:14
排潮固然需要开启的，黄芩苷的分子结构中的C2易形成盐，黄芩苷分子易被还原出来，但这种反应必须有较高的 ...

可以问问楼主，你们提取黄芩很稳定用的是怎样的工艺吗

郭志宏 · 发表于 2015-3-20 09:37:53

心情很高兴

郭志宏 · 发表于 2015-3-24 15:57:28

黄芩苷啊啊