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本帖最后由 晨阳 于 2013-11-4 11:58 编辑
钙是人身体中最丰富也是最重要的一种矿物质。骨骼健康和牙齿的发育和保养需要钙,心脏和神经系统的正常工作也需要钙。
然而,现代人的饮食中钙含量很低,增加了患病风险。缺钙者将来更易患骨质疏松症,骨骼(尤其是髋骨和脊柱)变弱变脆,会导致经常性骨折。为增强骨骼,11-24岁的女性每天 需要摄入钙1000-2000毫克;成人每天则需要800-1000毫克;更年期妇女每天需要1200-1500毫克。补钙需从小开始,青少年时代积累的钙越多,晚年患骨质疏松症的机率就越小。
想象自己的将来,您是否希望自己年过八十仍能保持精力充沛、行动敏捷,而且可以散步、骑车、或游泳?我们在50、60、甚至80、90岁时骨骼和身体的健康都取决于钙的摄入量。
哪些食品的钙含量高?
天然钙存在于奶制品、豆制品、许多绿叶植物、西兰花、花椰菜、豌豆、大豆以及各种果仁和种子中。
哪些因素抑制了钙的吸收?
人体内有很多因素影响钙的吸收,包括维生素D不足、胃酸偏低、盐的摄入量过多以及运动不足。此外,有些形式的钙离子很难被机体吸收利用。 |